Проверенный и одобренный рецепт самых сладких помидоров

Ингредиенты:

помидоры — 800 г
сахар — 100 г
соль — 1 ч. ложка
уксус 9 % — 40 мл
перец горошком — по вкусу
лавровый лист — по вкусу
укроп зелень — по веточке
чеснок — по зубочку

Приготовление:

Моем и стерилизуем банки. Укроп и чеснок укладываем на дно банки.Помидоры укладываем в банки, разрезав пополам.

Заливаем помидоры крутым кипятком и накрываем плотно крышкой, предварительно простерилизованной. Даем настояться в течение 30 минут, затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, соль, уксус, перец горошком и лавровый лист. Доводим до кипения и варим в течение 3 минут.

Горячий маринад вливаем в банку с помидорами, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания.

Приятного аппетита!

Автор Елена Калинина