Курица запечённая с хлебом. Именно хлеб здесь самый вкусный!

Вкуснейший рецепт с курочкой и отличный способ приспособить вчерашний хлеб!

Ингредиенты:

Курица (ножки, голени) — 1 шт
Хлеб пшеничный — 400 грамм
Оливковое масло — 4 ст.л.
Лук — 250 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Маслины — 100 грамм (по желанию)
Орегано сушеный — 1 ст.л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление: 

Растолочь в ступке чеснок с солью и горошинами перца. Добавляем 3 ст.л. оливкового масла. Перемешиваем.

Луке нарезаем кольцами.

Отделяем мясо от костей. Косточку в голени можно не удалять, из бедра удаляем и режем бедро пополам.

Кладем куриное мясо в миску, посыпаем сушеной душицей и перемешиваем с чесночным маринадом. Добавляем лук и снова перемешиваем. Даем постоять 30 минут.

Нарезаем хлеб средними кубиками и раскладываем на противень, слегка смазанный оливковым маслом.

Поверх хлеба распределяем куриное мясо без лука и выливаем маринад.

Запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Затем достаем противень и раскладываем поверх курицы луковые кольца. Готовим еще 15 минут.

По желанию добавляем оливки каламата и подаем горячим.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×