Черничный пирог с творогом

Хотите получить удовольствие сами и доставить его своим близким? Испеките этот пирог, проверено на самых привередливых!

Ингредиенты:

300 гр муки
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр сахара
Ванилин или ванильный сахар
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
400 гр творог не жирный
125 гр сахара
Ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки
250 мл не жирных сливок
Черника свежая или замороженная 400 гр

Приготовление:

Разрыхлитель высыпаем в муку, добавляем сахар, ванилин, яйца, замешиваем тесто
Тесто руками выкладываем по форме и утрамбовываем. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть.
Чтобы тесто не поднялось делаем наколы вилкой, выстелаем на него пекарскую бумагу. и ставим выпекаться в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Пока выпекается тесто готовим начинку. Творог, сахар, ванилин, сливки и чернику все аккуратно смешиваем. Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут. при t~ 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

×