Десерты и выпечка

Просмотров: 5515

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Подборка 10-ти салатов с помидорами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулич пасхальный. Самый удачный рецепт пасхальной выпечки!

Просмотрено

Аппетитная и сочная свиная вырезка в меду и горчице

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасное тесто для любой выпечки!

Просмотрено

Картошечка, тушенная с мясом, как в детском садике

Просмотрено

Готовим идеальную говядину! Такой ароматной и сочной я давно не ела!

Просмотрено

Яркие и сочные куриные котлеты с рисом — быстро и оригинально!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень шоколадные кексы с творожным центром. Тают во рту!

Просмотрено

Это мой любимый рецепт: Цветная капуста запеченная с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшая пицца без муки: польза в каждом кусочке, да и талия не пострадает!

Просмотрено

Великолепный салат с кальмарами и свежим огурцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенные маффины с шоколадом -вкуснятина!

Просмотрено

Сытное и сочное мясо с картофелем под сыром- пальчики оближешь!

Просмотрено

Вкусный салат «Корейская курица» без волокиты!

Просмотрено

Легкий и вкусный салат «Лакомка» — покорил мое сердце!

Просмотрено

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! Секреты приготовления цыпленка табака

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мое кулинарное открытие — Нежнейший Парижский ФЛАН

Просмотрено

Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»

Просмотрено

В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»

Просмотрено

Вкуснейшие консервированные помидоры на зиму — самый лучший проверенный рецепт!

Просмотрено

Сочная и ароматная свинина, запеченная с черносливом в слоеном тесте

Просмотрено

Жульен или жульенище для большой компании — шикарное угощение!

Просмотрено

Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Просмотрено

Нежный сливочный паштет из куриной печени