Десерты и выпечка

Просмотров: 5332

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Название говорит само за себя — курица «По-царски». Божественно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный апельсиновый рулет к вечернему чаепитию!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые пирожки с картошкой — без мороки и навыка!

Просмотрено

Прекрасный вариант для семейного ужина — куриная запеканка с грибами

Просмотрено

Запеченные баклажаны с грибами и перцем. Лучшее блюдо из баклажан!

Просмотрено

В нынешние времена весьма полезно: Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

Просмотрено

Для настоящих гурманов — Куриные бедрышки в яблочном соке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!

Второе, Закуски

Просмотрено

Картошка-гармошка !

Завтраки

Просмотрено

Создателям этого блюда большой респект — Французские тосты к завтраку

Десерты и выпечка

Просмотрено

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.

Просмотрено

Готовим лучшее сало на свете — засолка сала в рассоле в банке!

Просмотрено

Шпроты по-домашнему из кильки, приготовленные необычным способом!

Просмотрено

5 лучших салатов для вкусного ужина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный торт «Волшебный» — не повредит фигуре и добавит настроение!

Просмотрено

Салат с куриной печенью и рисом — фишка моего стола!

Завтраки

Просмотрено

Сэндвич с шампиньонами на завтрак или к чаю с друзьями

Просмотрено

Не знаете что съесть поздно вечером — 5 рецептов полезных салатов! Подборка на вес золото!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Быстрые» пирожки с начинкой. Тесто супер легкое и быстрое!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная запеканка с яблоком и маком «Бомбезно»

Просмотрено

Такие чипсы можно есть вечно — чипcы из кабачка c cыpoм!

Просмотрено

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой для перекуса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром — Рецепт на вес золота!

Просмотрено

Безумно вкусная картофельная запеканка из пюре — блюдо, которое достойно праздника!