Десерты и выпечка

Просмотров: 5458

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший десерт с хурмой и сливками от Юлии Высоцкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необыкновенный тортик из творога — вкусно и легко!

Второе, Закуски

Просмотрено

Наггетсы из курицы

Просмотрено

Отличный вариант к обеду — Суп с рыбными консервами и пшеном

Просмотрено

Скумбрия в фольге с морковью. В таком исполнении эта рыбка еще вкуснее!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые вкусные жаренные сосиски в тесте. Разлетаются, как семечки!

Просмотрено

Жареные кабачки с ароматным томатным соусом к мясу

Просмотрено

Нежные печеночные котлеты с картофелем

Просмотрено

Непривычный рулет: Оливье в тесте! Нежнейший голландский рулет

Просмотрено

Креветки запеченные в лимонном масле. Вкуснее блюда не бывает!

Просмотрено

Гречаники по маминому рецепту

Второе, Закуски

Просмотрено

5 блюд из тыквы для тех, кто ее терпеть не может

Просмотрено

Салат “Корель” просто не могла оторваться от такой вкуснятины

Просмотрено

Оригинальный и легкий салат с пекинской капустой

Просмотрено

Два в одном — и мясо и гарнир! Рубленые котлеты с рисом и перцем

Десерты и выпечка

Просмотрено

НЕЖНЕЕ ОБЛАКА! Меренговый рулет с ягодами, который тает во рту!

Просмотрено

Запекаем сочное, ароматное и очень вкусное мясо целым куском!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тесто «15-минутка». Когда муж начинает капризничать, всегда вспоминаю этот рецептик!

Просмотрено

Очень вкусный и наваристый суп с мясом и овощами. Этой зимой будет лучшим первым блюдом!

Просмотрено

Это блюдо можно подавать как основное или как закуску. Быстрый и легкий рецепт кабачков

Просмотрено

Разнообразьте свое повседневное меню — необычный винегрет с рисом

Просмотрено

Новая идея к празднику: Салат «Каменный цветок»

Просмотрено

Секреты идеально вкусного плова. Так готовят узбеки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушные, пушистые, вкусные и экономные сдобные булочки с повидлом