Десерты и выпечка

Просмотров: 5266

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Готовим обед для настоящих гурманов — Крем-суп «Нежность»

Просмотрено

Скумбрия всего за 3 минуты «Холодный дом»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Совсем недорогой и очень вкусный яблочный пирог на кефире

Просмотрено

Обалденный салат с рыбой и солеными огурчиками

Просмотрено

Аспик или французское заливное из курицы и овощей

Просмотрено

Куриные грудки приготовленные в сливочно-сырном соусе!

Просмотрено

Эффектное и очень вкусное угощение — куриные отбивные с шампиньонами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и вкусный десерт в стакане для праздничного стола или просто для любимых!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый и простой штрудель всего за 10 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Булочки «Столичные» — как в детстве за 3 копейки!

Просмотрено

Хозяйкам на заметку: Огурчики Венгерские (как в магазине)

Просмотрено

Ленивые голубцы в казане — быстрое и простое блюдо!

Просмотрено

Домашняя фанта на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Этот рецепт станет Вашим любимым!

Просмотрено

Оладьи с мясным фаршем — каждые выходные на моем столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный Сладкий пирог из тыквы с корицей. Наслаждайтесь пока сезон!

Просмотрено

Очень вкусные и простые в приготовлении тефтели с соусом. Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт поможет начинающим кулинар: Вкуснейший Кекс «Любимый»

Десерты и выпечка

Просмотрено

НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ

Просмотрено

Легкий, но безумно вкусный десерт: Творожная шарлотка

Просмотрено

Необыкновенно вкусный салат «Обжорка»

Просмотрено

Шпаргалка для хорошей хозяйки: Топ маринадов для куриной грудки

Просмотрено

Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт настоящей тонкой итальянской пиццы от итальянской тетушки