Просмотров: 5194
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5303
Идеальное блюдо к любым праздникам: Салат с сочной ветчиной и авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7246
Торт Шоколад на кипятке готовится мега быстро, в духовом шкафу растет прямо на глазах
Закуски
Просмотрено
4636
Для любителей остренького — салат из капусты в корейском стиле
Первое
Просмотрено
5424
Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием! Суп-пюре с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6344
Прекрасный перекус или дополнение к чаю — штрудель с картофелем и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Обалденный торт «Ву-зет» с нежной кислинкой!
Закуски
Просмотрено
6163
Ела бы и ела: Хрустящие, Малосольные огурчики в миниралочке
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4742
Наливной пирог с капустой и сосисками, особенно хорош! Удивите родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6571
5 лучших рецептов самых быстрых и воздушных булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5574
Рецепт, который должен быт у каждой хозяйки — вкуснющий сметанник с помадкой
Закуски
Просмотрено
4539
Фаршированные крабовые палочки: легкая закуска на праздничном столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4607
Готовить нужно два дня, но результат того стоит! Великолепное Пиде — ароматный ужин для близких!
Салаты
Просмотрено
4604
Салат с куриным филе, огурцами и орехами «Свежесть»
Салаты
Просмотрено
4522
Салат «Уральские узоры» к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
13201
Сколько готовлю печень по этому рецепту, всегда убеждаюсь он лучший!
Закуски
Просмотрено
7147
Топ-10 заготовок из ГРИБОВ на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Готовить такой пирог одно удовольствие: наливной пирог на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Популярный десерт всех времен — Чизкейк с персиками (без выпечки)
Салаты
Просмотрено
6530
Селедка под шубой — рецепт, покоривший сердца тысяч людей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4107
Очень вкусное и сытное сырное печенье. Невозможно остановиться!
Второе
Просмотрено
4656
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе — удивительный вкус!
Второе, Закуски
Просмотрено
5647
Мешочки с сыром и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4318
Подборка лучших рецептов из калины на зиму!
Второе
Просмотрено
8227
Фигура будет вам благодарна: Запеканка из брокколи на ужин!