Просмотров: 5366
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4619
Вкусно и изысканно: Моццарелла с запеченным перцем
Салаты
Просмотрено
5145
Мой коронный салат, рецепт которого просят все подруги: Салат «Мечта»
Закуски
Просмотрено
4667
Бургеры в стиле пиццы — вкусное угощение для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7583
Торт Маша — десерт, который принесет массу удовольствия! Готовить проще-простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Порадуй деток домашними кефирными пончиками
Завтраки
Просмотрено
5828
Вкусный и сытный завтрак на быструю руку. Скорые Трубочки из хлеба
Закуски
Просмотрено
4834
Кабачковый тортик для долгожданных гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4676
Шикарное печенье Snickerdoodle — ну как тут не соблазниться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7482
Мои любимые пироженки! Эклеры с заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5417
Раньше муж всегда покупал его в магазине! Теперь пеку сама! Самый Мягкий Лимонный КЕКС
Салаты
Просмотрено
7372
Едва выпросила у подруги рецепт. Этот салат производит фурор на новогоднем столе
Второе
Просмотрено
4948
Вкуснейший картофель «Романофф» с запеченной сырной корочкой
Второе
Просмотрено
5023
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Творим чудеса сами! Вкуснейшие Ferrero Rocher дома
Первое
Просмотрено
6294
ТОП-10 рецептов самой вкусной окрошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Пышные банановые кексы: балуй родных хоть каждый день!.
Завтраки
Просмотрено
5633
Картофельные лепешки с ветчиной и сыром, будут долгожданным блюдом на вашем столе!
Второе
Просмотрено
4142
Для тех, кто устал от однообразия и стандартности: Экзотическая свинина «Пир на весь мир»
Салаты
Просмотрено
5889
Салат «Шапка Мономаха» — полноценное блюдо, которое нравится всем
Разное
Просмотрено
4975
Прекрасный пирог с черешней — вкус которого запомнится надолго!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8083
Низкокалорийный овсяный пирог с яблочной заливкой. Невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
10518
ЁКА, армянская закуска из лаваша
Салаты
Просмотрено
5123
Готовим один из моих любимых салатов с куриным филе, фасолью и сыром «Пармезан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7310
Легкий ужин — Диетическая шарлотка с капустой и морковью