Просмотров: 4864
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7567
9 вкуснейших низкокалорийных салатов на каждый день
Салаты
Просмотрено
4349
Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»
Закуски
Просмотрено
5172
Быстрая закуска к приходу гостей — Ветчинные рулетики с сыром
Закуски
Просмотрено
5219
Мясной рулет «Удиви гостей» — все будут в восторге от блюда!
Закуски
Просмотрено
4244
Великолепная закуска для праздничного стола — помидоры с сыром «Фета»
Завтраки
Просмотрено
5421
Идеальный завтрак: Яйца Бенедикт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4424
6 вариантов вкуснейших и диетических конфет
Десерты и выпечка
Просмотрено
6655
Вкусный пирог из рыбных консервов с картошкой: вкус обалденный!
Второе
Просмотрено
4443
Оригинальный картофель, фаршированный форелью — гости в восторге!
Второе
Просмотрено
10195
Самое вкусное блюдо из картофеля — Картофель Дофинуа
Второе
Просмотрено
4236
Картофель режем и отвариваем 10 минут в молоке
Второе
Просмотрено
9064
Этот трюк, сделает Ваши котлеты очень сочными и вкусными, гораздо вкуснее обычных!
Второе
Просмотрено
5195
Сырный рулет с мясным фаршем. Подаю и к завтраку, и как закуску!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4385
Супер шоколадный торт «Шокобархат» — изумительно вкусный!
Закуски
Просмотрено
5434
Нежный сливочный паштет из куриной печени
Закуски
Просмотрено
7640
Вяленое мясо, получается просто шикарным! Сочно, вкусно, а специи подобраны идеально!
Второе
Просмотрено
5379
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом
Второе
Просмотрено
4612
Придумала чем я буду угощать долгожданных гостей — Сэндвичи из картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
4327
По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6656
Очень быстрые и вкусные пирожки, которые долго не черствеют!
Второе
Просмотрено
4822
Весной лучшее блюдо: Запеканка из кабачков и фарша к ужину
Закуски
Просмотрено
4862
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки
Салаты
Просмотрено
4697
Салат «Семга на шубе» — всегда готовлю на свой день рождение!
Второе
Просмотрено
4145
Любимая картошка-гармошка. Эффектно смотрится и моментально съедается!