Второе
Просмотров: 4902

Рыба в картофельной корочке

Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи

Рыба в картофельной корочке — это блюдо получается очень вкусным и сытным. Прекрасно подходит для украшения любого праздничного стола. Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 1 килограмм;
  • картофель — 4 штуки;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 100 грамм.;
  • лимон — 1 штука
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик — по вкусу
  • растительное масло — для жарки.

Рыба в картофельной корочке. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим филе рыбы. Филе хорошо промойте и положите в тарелку.
  2. Лимон разрежьте пополам и одной половиной лимона сбрызните рыбу лимонным соком.
  3. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем базиликом.
  4. Убираем рыбу в холодильник на 1 час.
  5. Картофель необходимо почистить и натереть на крупной терке. Сыр также трем на терке.
  6. В отдельной чашке смешиваем картофель, сыр, и яйца. Все хорошо перемешиваем.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло.
  8. Пока наше масло нагревается берем кусочек филе обваливаем в муке. После чего берем картофель в одну руку и при помощи другой руки формируем картофель в форме оладья, сверху кладем рыбное филе и накрываем его еще одним слоем картошки.
  9. Аккуратно выкладываем на сковороду. Жарим под закрытой крышкой. Как только появиться корочка, рыбу переворачиваем и жарим также под закрытой крышкой с другой стороны.

Наша рыбка в картофельной корочке готова!

Источник

Читайте также:
Разное
Просмотрено
4824
Советы на все случаи жизни.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5739
Ароматный и красивый кекс с апельсиновым пюре
Салаты
Просмотрено
6058
Шикарный праздничный салат «Белый танец» с курицей и огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5930
Обалденный яблочный пирог с орехами и карамельной глазурью. Покорил мою семью!
Разное
Просмотрено
4776
Нежные и сочные творожные кексы с яблоками и семечками
Второе
Просмотрено
6308
Жаркое из куриной печени с картошкой — теперь я знаю, как приготовить самый вкусный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15951
Пирог с мясом на скорую руку
Салаты
Просмотрено
4577
Готовимся к празднику: классический салат из печени трески
Второе
Просмотрено
4595
Взрывоопасно вкусно: Заливное из курицы — нежно и сочно!
Салаты
Просмотрено
5712
Салат «Шишкин лес» с курочкой и грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6187
Нежнейший Морковный торт «Нора кролика»
Закуски
Просмотрено
7694
Праздник души и желудка! Оригинальные праздничные бутерброды
Десерты и выпечка
Просмотрено
4699
Сметанное желе с бананами — тает во рту!
Второе
Просмотрено
4942
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром «Сытный ужин»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
Торт для любителей оригинального «Африканская Ромашка»
Второе
Просмотрено
5000
Курица в безумно вкусном кляре. Готовим с любовью!
Первое
Просмотрено
6029
Любимый мой суп из детства — Гречневый суп с фрикадельками
Второе
Просмотрено
6123
Запеканка из кабачков с фаршем и аппетитной сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4737
Пушистое и воздушное печенье «Одуванчики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4633
Чудесный малиновый пирог с волшебной заливкой
Салаты
Просмотрено
4422
Очень вкусный и достойный праздника салат «Обжорка»
Закуски
Просмотрено
11301
9 супер-закусок в виде шариков. Несколько оригинальных идей Вам в копилку.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Бисквит на горячем молоке
Второе
Просмотрено
9536
Традиционное древнерусское блюдо кундюмы или кундюбки: такие себе оригинальные пельмешки с грибами