Второе
Просмотров: 5094

Рыба в картофельной корочке

Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи

Рыба в картофельной корочке — это блюдо получается очень вкусным и сытным. Прекрасно подходит для украшения любого праздничного стола. Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 1 килограмм;
  • картофель — 4 штуки;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 100 грамм.;
  • лимон — 1 штука
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик — по вкусу
  • растительное масло — для жарки.

Рыба в картофельной корочке. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим филе рыбы. Филе хорошо промойте и положите в тарелку.
  2. Лимон разрежьте пополам и одной половиной лимона сбрызните рыбу лимонным соком.
  3. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем базиликом.
  4. Убираем рыбу в холодильник на 1 час.
  5. Картофель необходимо почистить и натереть на крупной терке. Сыр также трем на терке.
  6. В отдельной чашке смешиваем картофель, сыр, и яйца. Все хорошо перемешиваем.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло.
  8. Пока наше масло нагревается берем кусочек филе обваливаем в муке. После чего берем картофель в одну руку и при помощи другой руки формируем картофель в форме оладья, сверху кладем рыбное филе и накрываем его еще одним слоем картошки.
  9. Аккуратно выкладываем на сковороду. Жарим под закрытой крышкой. Как только появиться корочка, рыбу переворачиваем и жарим также под закрытой крышкой с другой стороны.

Наша рыбка в картофельной корочке готова!

Источник

Читайте также:
Первое
Просмотрено
9574
ТОП — 5 вкусных супчиков, в моей семье ни дня без супа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5485
Домашние сырки в молочном шоколаде: даже не могла представить, что их так прост готовить!
Второе
Просмотрено
7183
Курица в квасе: Гости никогда не догадаются о способе приготовлении!
Второе
Просмотрено
4701
Классический гуляш — любимое блюдо моих детей!
Салаты
Просмотрено
4739
Салат «Венеция» с колбасой и кукурузой — вкусное дополнение к ужину!
Салаты
Просмотрено
5187
Ароматный салат с жареными грибами, беконом и сыром! Изысканный ужин!
Первое
Просмотрено
5254
Диетическая окрошка с курицей и помидорами
Закуски
Просмотрено
7897
Итальянский деликатес: Вяленые пряные помидоры «По Имперски»
Закуски
Просмотрено
6252
Обалденные помидоры, консервированные половинками. Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6043
Хрустящие Чебуреки с МЯСОМ. Всегда идеальное тесто с сочной начинкой!
Второе
Просмотрено
19824
Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17051
Торт «Вишневая фантазия». Перед ним невозможно устоять!
Второе
Просмотрено
5200
Самые удачные куриные котлетки, которые советую сегодня же попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6669
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: мягкий бисквит, нежнейшее суфле, торт сладкий, но не приторный
Салаты
Просмотрено
4419
Салат «Зимний», который очень актуальный и в летние денечки!
Напитки
Просмотрено
4193
Ароматный согревающий напиток — Хот Тодди
Салаты
Просмотрено
6355
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Закуски
Просмотрено
9805
Ленивые беляши — 5 минут и все готово!
Завтраки
Просмотрено
5726
Королевский завтрак — Запечённые в тесте фило яйца с ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
9339
Чанаха в горшочках от эксперта кавказкой кухни!
Закуски
Просмотрено
4718
Неописуемо вкусная овощная икра из грибов и тыквы 
Второе
Просмотрено
6131
Курица с грибами запечённые под картофельной шубой — нереально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6739
Особенный яблочный пирог на кефире — ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!