Просмотров: 6659
Пирог на сметане со свежей капустой получается очень вкусный — каждый кусочек тает во рту
Готовится домашняя выпечка очень быстро: потребуется лишь несколько минут для нарезки капусты и замеса теста.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 грамм сметаны;
- 3 свежих куриных яйца;
- 100 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 0,3 чайной ложки соли.
Для начинки:
- 500 грамм свежей белокочанной капусты;
- 50 грамм колбасы или ветчины;
- одна головка репчатого лука;
- 50 грамм сливочного масла;
- 0,3 чайной ложки соли;
- 0,5 чайной ложки семян кунжута;
- черный молотый перец по вкусу.
Превосходный заливной пирог с капустой. Пошаговый рецепт
- Начинаем приготовление пирога с начинки. Свежую белокочанную капусту мелко шинкуем (можно воспользоваться ножом или шинковкой) и перекладываем в глубокую миску.
- Одну головку репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в миску с капустой. Солим (по рецепту) и добавляем черный молотый перец по вкусу. Овощи со специями хорошо перемешиваем.
- Вареную колбасу (можно использовать и ветчину) нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в отдельную посуду.
- Готовим тесто для заливного пирога. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сметану и соль (по рецепту). Смешиваем вилкой до однородности.
- Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в миску с яйцами.
- Замешиваем тесто: оно должно получиться не таким густым, как на оладьи.
- Дно разъемной формы застилаем пергаментной бумагой, обильно смазываем дно и бока сливочным маслом.
- На дно формы выкладываем половину капусты, посыпаем ее кусочками колбасы, затем выкладываем оставшуюся часть капусты.
- На слой капусты выкладываем кусочки сливочного масла и заливаем тестом.
- Тесто разравниваем лопаткой. Немного покрутим форму, чтобы тесто распределилось по начинке.
- Посыпаем заливной пирог с капустой семенами кунжута.
- Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.
- Готовый пирог с капустой достаем из духовки и даем ему немного остыть.
Для начинки заливного пирога можно использовать все, что душе угодно: обжаренные кусочки куриного филе, картофель, яйца с зеленым луком, рыбные консервы, грибы, мясной фарш — но все таки наиболее распространенным вариантом является начинка из капусты.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3982
Ароматный картофель запеченный с грибами и томатами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9421
Очень вкусные и пышные пирожки без длительного замеса и расстойки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6694
Творожные пряники: запиши рецепт — очень вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
9388
Необычный очень вкусный салат из огурцов (готовим по-новому)
Закуски, Новое, Салаты
Просмотрено
5695
Готовим оливье по-новому — гости будут в полном восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Воздушные и нежные пирожки с картошкой. Забирайте рецепт!
Второе
Просмотрено
11161
Легкая овощная запеканка с сырной корочкой: можно даже на ночь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6618
Шикарный вкус, прекрасный внешний вид и абсолютно без заморочек! Торт «Минутка»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
17332
Необычные сырные палочки с беконом. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5154
Секреты успеха домашней выпечки: как приготовить пироги не хуже, чем у бабушки
Второе
Просмотрено
4449
Запеканка из любимых всеми продуктов, прекрасно подходит для завтрака и ужина
Второе
Просмотрено
4830
Вкусно и полезно: Курица с фасолью, шпинатом и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6119
Быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Каждый кусочек просто тает во рту…
Десерты и выпечка
Просмотрено
11454
Худеем к лету — Очень вкусные яблоки с творогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Сметанный десерт для сладкоежек — нежный и воздушный, как облако!
Второе
Просмотрено
5196
Постные зразы с грибами — разнообразь свое меню!
Салаты
Просмотрено
7236
Салат «Королевская шуба» — это очень аппетитный и легкий салат для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5863
По просьбе читателей: ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Первое
Просмотрено
7403
Не устоит ни один мужчина — Мясная солянка
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
4850
Раскрываем секрет приготовления зеркальной глазури
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Торт «Золотой ключик»
Салаты
Просмотрено
4129
Для любителей вкусных и сытных салатов — Салат мясной «Ростовский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7834
Болгарский яблочный пирог: такой Вы еще точно не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4186
Этот Кекс на йогурте создает особую ауру в нашей семье. Особо радует мою старшую дочь!