Просмотров: 4878
Хрустящий и вкусный хлеб без замеса. Вечером размешала тесто, а утром испекла!
Пеку постоянно!
Ингредиенты:
6 стаканов муки
2 ч.ложки соли
пачку сухих дрожжей
3 — 3,5 стакана воды холодной
Приготовление:
Высыпаем в миску 6 стаканов муки, 2 ч.ложки соли и пачку сухих дрожжей.
Перемешиваем и добавляем 3 — 3,5 стакана холодной воды.
Перемешиваем, но не месим!
Забываем тесто на 10-12 часов. Оно должно хорошо подняться и быть жидковатым
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и чуть-чуть обвалять в муке (не месить!), сложим конвертиком.
Форму смазываем растительным маслом и кладем туда тесто. Ставим в разогретую духовку и печем до готовности.
Приятного аппетита!