Просмотров: 5744
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4952
Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5524
Постный шоколадный манник — нежный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13345
Воздушный, ароматный итальянский хлеб — Чиабатта с луком. Совсем несложно и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5819
Салата из крабовых палочек: секрет в приготовлении соуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Шоколадное желе: Новогоднее чудо на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5318
Прекрасный бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Сладкие роллы! Главный ингредиент — шоколадные блины.
Второе
Просмотрено
5089
Вкуснейшая мясная запеканка — прекрасная альтернатива котлетам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5052
Круассаны с сыром и ветчиной к завтраку: быстрый рецепт!
Второе
Просмотрено
5788
Мясо по-купечески с грибами: классический рецепт
Второе
Просмотрено
5183
Удивите родных: гречка с рыбой в духовке под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4034
Идеальный осенний рецепт вкуснейшего тыквенного печенья
Второе
Просмотрено
5122
Сытные и хрустящие картофельные палочки с грибами: Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Простой пирог с лимоном. Диеты сейчас не к чему! Впереди только райские десерты!
Второе
Просмотрено
4411
Готовимся к сезону купальников: Пшенная каша с тыквой и медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6335
Слоенки с творожной начинкой и изюмом к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
7960
Топ-9 самых лучших рецептов домашнего печенья
Второе
Просмотрено
5224
Аппетитные картофельные драники с колбасой. Вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
5677
Волшебные рыбные котлеты «Вкусняшка» — бюджетно и вкусно!
Второе
Просмотрено
6452
Говяжьи роллы с овощами. Прекрасный вариант к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
6023
Коронное блюдо моей семьи — сочные стожки из мясного фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
5264
Варенье из мяты — невозможно описать этот сногсшибательный вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
5761
Необычные картофельные галушки
Салаты
Просмотрено
4679
Вкуснейший салат «На траве дрова» — гости в восторге!