Просмотров: 5465
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4691
Гречка со свининой в горшочке «Сытный дом»
Закуски
Просмотрено
5323
Топ — 14 самых вкусных домашних сыров: лучшая подборка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4486
По такому рецепту можно готовить шикарные десерты: Полосатая пасха с черникой
Второе
Просмотрено
4377
Истинное испанское блюдо — Фриттата с катрофелем и ветчиной
Второе
Просмотрено
4847
Вкуснейшая «Крошка-картошка» с копченой грудинкой по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Ароматный и воздушный творожно-яблочный пудинг
Десерты и выпечка
Просмотрено
6631
Самая вкусная творожная выпечка — мягкий и нежный Львовский сырник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6844
Песочный яблочный пирог «Карамелька» со сгущенкой и орешками
Закуски
Просмотрено
4908
Кабачковая аджика: в моей семье теперь она не переводится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Вкуснейший торт «Сметанная королева»: очень сочный и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
4926
Салат «Вкусняшка»
Закуски
Просмотрено
5617
Замечательная холодная закуска с необычным вкусом — Куриный рулет с черносливом!
Закуски, Новое
Просмотрено
6016
Бесподобное сало в рассоле, запеченное в духовке. Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Самый вкусный Тортик «Императорский»
Второе
Просмотрено
4361
Рецепт года: Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4586
Эти слоёнки готовятся из готового бездрожжевого теста. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.
Салаты
Просмотрено
5326
Оригинальный и легкий салат с пекинской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10580
Хрустящее домашнее печенье «Кральки»: вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
6216
Наш взгляд на классику: Салат «Цезарь» по-русски
Салаты
Просмотрено
4902
Великолепный салат с авокадо, курицей и брынзой — настоящее наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6434
Домашнее творожное печенье — сплошное удовольствие!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Яблочный пирог: можно хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7196
БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ — Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой ?
Второе
Просмотрено
3893
Курица в ароматном апельсиновом маринаде и с неповторимо красивой корочкой!