Просмотров: 5565
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Пышные и вкусные «Полтавские» вергуны
Десерты и выпечка
Просмотрено
4702
Праздничный, порционный вариант Муравейника
Второе
Просмотрено
5803
Такая вкуснятина получилась — картофель, тушеный с зеленым горошком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4492
Вкуснейшие сырники с маком к завтраку!
Закуски
Просмотрено
4610
Готовимся к празднику — Снеговички из сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
4942
Изумительный десерт без выпечки за 15 минут. Идеально с чаем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4347
Английский Крем (CrèmeAnglaise) — крем или скорее соус, который состоит из желтков, молока/сливок и сахара
Второе
Просмотрено
6238
13 вкусных идей полезного-ужина: для всех, кто следит за фигурой!
Разное
Просмотрено
4663
Сегодня изучаем масло. 7 Видов масла и его особенности в приготовлении
Десерты и выпечка
Просмотрено
7809
Рецепт, который принесет Вам массу удовольствия! Нежнейшее тирамису
Закуски
Просмотрено
5686
Кто любит турецкую кухню, тот оценит очень вкусные баклажаны по-турецки
Маринады
Просмотрено
4809
Маринад для шашлыка с соевым соусом и томатным соком от гуру!
Разное
Просмотрено
6234
Этикет нужно знать всем! Виды бокалов и их применение!
Второе, Разное
Просмотрено
8975
Как правильно и вкусно поджарить картошечку с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6632
Шоколадно-банановый брауни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6253
Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Витязь»
Второе
Просмотрено
4557
Овощная запеканка с мясом — никогда не подводила!
Закуски
Просмотрено
8101
Сулугуни домашнего приготовление: теперь я готовлю этот сыр только сама!
Второе
Просмотрено
4983
Надоели пюре и просто вареная картошка? Сегодня удивляем картофельными котлетами!
Салаты
Просмотрено
12485
Обалденный салат «Шаланда» — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5126
Пикантная и оригинальная закуска — Профитроли с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
19565
Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6127
Очень яркий и сочный морковный пирог с манкой
Закуски
Просмотрено
9143
Пятнадцать супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!