Просмотров: 5360
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4887
Итальянский ореховый пирог
Закуски
Просмотрено
4753
По вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот. Вкуснятина!
Разное
Просмотрено
4443
Это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Люблю готовить это печенье на сгущенном молоке — быстро и тааак вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4698
Старинное украинское блюдо Шуги — вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
4477
Очень вкусный и оригинальный маринованный лучок для шашлыка и не только!
Завтраки
Просмотрено
5080
Стараетесь готовить на завтрак только самое лучшее? Приготовьте замечательный омлет с творогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4467
Печенюшки, которые вы будете готовить постоянно. Идеальное печенье «Мадлен»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6052
Вариации десерта на сладкую тему «Черный лес». Готовила уже трижды
Салаты
Просмотрено
4453
Готовимся к празднику — Салат «Новогодний»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6358
Истинное наслаждение: Домашний яблочный зефир
Десерты и выпечка
Просмотрено
5992
Домашние конфеты «Коровка»: Дома всегда вкуснее!
Закуски
Просмотрено
5413
Запеченные овощи по-армянски — бомбическая закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6724
Яблочный тарт Ириска с легкой кислинкой на хрупком песочном тесте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11294
ТАК блины ты еще не делал! Замечательный рецепт блинного теста в… бутылке.
Закуски, Салаты
Просмотрено
4372
Куриный салат в нежных тарталетках — «изюминка» праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4361
Хрустящие лепешки «ОСТАТКИ СЛАДКИ»: удивитесь, узнав насколько это просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4994
Стручковая фасоль с яйцом — лучший диетический гарнир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4334
Так быстро десерт я еще не готовила — «Бананы в шоколаде»
Второе
Просмотрено
13050
БАКЛАЖАНЫ жареные как ГРИБЫ. Это блюдо точно порадует своим вкусом!
Салаты
Просмотрено
4451
Салат «Северный» с печенью трески — просто и изысканно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4655
Янтарное абрикосовое варенье на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Оладьи на кислом молоке с фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Давно мы не готовили пиццу, сегодня мы это исправим — готовим самую быструю и вкусную пиццу!