Просмотров: 5745
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Вкусные кексы: Делаем всего за 5 мин. Справится даже ребенок!
Салаты
Просмотрено
4816
Салат «Морская любовь»: любители морепродуктов оценят по достоинству!
Разное
Просмотрено
5985
Два пути использования микроволновки, которые выручат любую хозяйку. Идеи на вес золота!
Второе
Просмотрено
5381
Буду готовить, пока не надоест — запеканка из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Из всех песочных тортов, этот — вызывает у меня массу эмоций!
Первое
Просмотрено
5774
Простой и полезный куриный супчик к обеду!
Закуски
Просмотрено
9621
Ароматная закуска всего за пару минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5891
Готовим самый быстрый и вкусный пирог к чаю
Второе
Просмотрено
7039
Вкуснейший и Нежнейший «Вак балиш». Готовлю а потом горжусь этим блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6088
Нежное песочное печенье всего из 4-х ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4966
Гречка со свининой в горшочке «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
8322
Блюдо из фарша, которое затмит любые котлеты: всего 25 минут в духовке и шедевр готов
Закуски, Новое
Просмотрено
4765
Оригинальный блинный пирог с сыром и помидорами. До того вкусно!
Закуски
Просмотрено
9800
5 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Очень вкусный тортик без названия из моей кулинарной книги!
Закуски
Просмотрено
5718
Мужской закусочный торт к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5384
Сочные и хрустящие пирожки с яйцом и зеленым луком. Просто замечательные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5955
“Баунти” своими руками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6035
Пицца с тонкой и хрустящей основой всего за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
4961
Салат с ветчиной «Пятерка» — необычный и несложный!
Салаты
Просмотрено
5665
Салат «Тбилиси». Настолько гармоничный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Настоящий Тропический Банановый пирог с орехами «Герцогиня»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4692
Как сделать идеально Хрустящие картофельные оладьи? Эти оладьи хороши в любое время суток ! Попробуйте и убедитесь сами!
Второе
Просмотрено
5916
Запеканка по-деревенски: Лучший ужин для любимой семьи