Закуски

Просмотров: 12566

Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!

Обалденный, советую всем!

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки;
лук — 4-5 штук;
соль—3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
растительное масло — 0,5 стакана;
уксус 9% — 0,5 стакана;
один стакан кипяченой воды;
зелень укропа;
перец черный горошком;
пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки жареные из нежного и воздушного дрожжевого теста с куриным мясом, зелёным луком и картофелем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Используя только микроволновую печь, создайте этот вкусный лимонный торт в течение нескольких минут

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер десерт без выпечки — Шарики «Мечта»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшее печенье

Просмотрено

Вкусная и пикантная закуска из сельди

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое печенье с повидлом. Отличный вариант, когда гости на пороге!

Просмотрено

Восхитительный салат к праздничному столу — «Крабовая шуба» с яблоком

Просмотрено

Салат «Морской царь» — для любителей морепродуктов!

Просмотрено

В меру остренький и безумно вкусный салат из куриных сердечек по-корейски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер-ватрушка — одно из лучших блюд, которое можно приготовить из творога!

Просмотрено

Мелидзана -закуска из запеченных баклажан. Она покорила мое сердце!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт «Еловые шишки»: супер идея на Новый Год

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яркие, нежные и воздушные тыквенные бриоши

Просмотрено

Осенне удовольствие — Ароматная подлива из фарша с лесными грибами

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Нежные пончики без дрожжей — разлетаются на УРА!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Идеальные сырники за 20 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные булочки синнабон с корицей. Ела бы каждый день!

Просмотрено

Замечательное блюдо — Овощи, запеченные слоями в мультиварке

Просмотрено

Нежнейшая куриная грудка в сливочно-чесночном соусе

Просмотрено

Отличный вариант мини-семейного пикника: Хрустящие куриные роллы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Классический десерт французской кухни: нежные, тонкие блинчики под карамельно-апельсиновым соусом — Креп Сюзетт

Просмотрено

Куриное филе в духовке под картофелем — нежное и ароматное блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тесто песочное, хрустящее…начинка сочная, ароматная. Это невероятно вкусно!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бисквитное печенье с шоколадной пастой: очень ароматное, мягкое и, да, ооочень вкусное!