Закуски

Просмотров: 12689

Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!

Обалденный, советую всем!

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки;
лук — 4-5 штук;
соль—3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
растительное масло — 0,5 стакана;
уксус 9% — 0,5 стакана;
один стакан кипяченой воды;
зелень укропа;
перец черный горошком;
пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и вкусный сметанный кекс (сметанник) к чаю!

Просмотрено

Витамины в каждой банке: Вкуснейшая Маринованная Цветная Капуста

Просмотрено

Реальные способы похудеть: Топ-10 вкусных и некалорийных супов

Просмотрено

Свекольная икра «Пикантная» на зиму — закрываю каждый год!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Быстрые и вкусные закусочные кексики с ветчиной и сыром

Просмотрено

Не пропустите сезон: низкокалорийная закуска — цветная капуста с соусом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса.

Просмотрено

Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт! На стол очень красиво подавать, а самое главное вкусно! И готовить просто!

Просмотрено

Шикарный слоеный салат с курицей и картофелем — очень вкусно!

Просмотрено

Перец, маринованный половинками за 8 минут. Делаю несколько лет, всем очень нравится!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Восхитительно вкусный и легкий тыквенный пирог без масла и муки

Просмотрено

Обалденная картофельная запеканка с рыбой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный торт! БЕЗ муки, масла, маргарина, сахара и прочих вредностей!

Просмотрено

Супер альтернатива «Оливье» — салат «Мексиканец»

Просмотрено

Замечательная скумбрия за 3 минуты без химии

Просмотрено

Горчичный маринад для нежного и ароматного шашлыка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный и любимый торт для меня! Копеечный и без выпечки, он тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт » Муравейник» из печенья всего за 10 минут!

Просмотрено

Судак в томатном соусе. Любители рыбки будут в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный карамельный пудинг

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный и очень нежный творожный торт «Слезы Ангела»

Просмотрено

Горячие бутерброды. 7 вариантов

Просмотрено

Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельные рулетики с грибами — со сметанкой, пока горячие, просто разлетаются!