Второе

Просмотров: 6202

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.

Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.

Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.

Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.

Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой, но очень вкусный десерт — Воздушное безе

Просмотрено

Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой

Просмотрено

Простой и вкусный салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра

Десерты и выпечка

Просмотрено

Булочки с яйцом и зеленью — быстро и вкусно!

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Быстрый и вкусный пирог в мультиварке на кефире. Завтра сделаю снова!

Просмотрено

Рулетики из лаваша с сыром и зеленью на закуску

Просмотрено

Оригинальные сосиски в картофельно-сырной «шубке» и хрустящей корочке из лаваша

Просмотрено

Нежные и сочные куриные шарики с сыром — деткам очень нравится!

Просмотрено

Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»

Просмотрено

А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?

Просмотрено

Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Будут выпрашивать у вас рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Популярнейший испанский десерт «Pan de Calatrava» из самых доступных ингредиентов

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Блинный торт с помидорами, грибами и сырной корочкой. Нереально вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Королевский». Этот рецепт подкупил меня оригинальностью приготовления!

Просмотрено

Неописуемо вкусная овощная икра из грибов и тыквы

Просмотрено

Этот напиток отлично заменит полноценный обед в разгрузочный день!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками

Завтраки

Просмотрено

Очень быстрый завтрак…за каких-то 10 минут из простых продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бразильский банановый пирог — нежный и безумно вкусный!

Маринады

Просмотрено

Как засолить Сало: ТОП-10 МЕГА РЕЦЕПТОВ

Просмотрено

Ароматная и вкусная закуска из баклажанов и помидоров на праздничный стол!

Просмотрено

Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Просмотрено

Настоящий шедевр — пикантная закуска из баклажан

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рассыпчатый песочный пирог с нежной творожно — ягодной начинкой