Второе
Просмотров: 6443

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
12287
Топ-10 замечательных рецептов домашней выпечки с творогом
Второе
Просмотрено
9510
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6771
Творожно-манная запеканка, которая будет частым гостем на вашем столе!
Салаты
Просмотрено
5286
Очень вкусные и интересные котлеты «Птичье молоко» с сочной начинкой
Второе
Просмотрено
4718
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасное блюдо для летнего ужина!
Первое
Просмотрено
4794
Окрошка на кефире с колбасой — традиционный рецепт моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6830
Восхитительный французский яблочный пирог с крошкой
Салаты
Просмотрено
17645
Легкий и вкусный салат, который ПОКОРИЛ мое сердце
Второе
Просмотрено
4865
Подруга поделилась шикарным рецептом — Тефтели в итальянском соусе
Закуски
Просмотрено
13452
Слабосолёная сельдь с горчицей — никогда не ела такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Великолепный «МОКРЫЙ» манник к чаю. Очень оригинальный и совсем несложный в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Хрустящее овсяное печенье за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
4964
Оригинальная закуска — Маринованный болгарский перец с хреном (коренья)
Закуски
Просмотрено
5308
В копилку рецептов: помидоры в загадочном маринаде!
Закуски
Просмотрено
6537
Вкус, как у бабушки: 5 простых рецептов закруток с помидорами!
Закуски
Просмотрено
5794
Вкуснее закуски не бывает — «Привет из деревни»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Слоеный пирог от Джейми Оливера с курицей и грибами — быстрый и вкусный!
Закуски
Просмотрено
5434
Супер-вкусная запеченная грудинка «Пикник на диване». Больше магазинную я не ем!
Салаты
Просмотрено
4352
Предлагаем приготовить в разгар весны легкий, полезный и очень вкусный салат из печеного перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
4553
Ягодные кексы с белым шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7889
Вкусный шоколадный торт «Фантастика» на кефире. Приготовит любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Мой муж решил приготовить десерт и порадовать всю семью вечером
Закуски
Просмотрено
4739
Готовим шаурму по-быстрому — блюдо, которое не надоедает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Ореховый пирог — шедевр кулинарного искусства!