2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень
Просмотров: 6202
Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами
С такими блюдами диеты будут не нужны!
Нам понадобится:
Приготовление
Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Простой, но очень вкусный десерт — Воздушное безе
Закуски
Просмотрено
4201
Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой
Салаты
Просмотрено
4448
Простой и вкусный салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
4853
Булочки с яйцом и зеленью — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4647
Быстрый и вкусный пирог в мультиварке на кефире. Завтра сделаю снова!
Закуски
Просмотрено
4527
Рулетики из лаваша с сыром и зеленью на закуску
Второе
Просмотрено
4769
Оригинальные сосиски в картофельно-сырной «шубке» и хрустящей корочке из лаваша
Второе
Просмотрено
4712
Нежные и сочные куриные шарики с сыром — деткам очень нравится!
Второе
Просмотрено
5293
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Второе
Просмотрено
5166
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Закуски
Просмотрено
10391
Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Будут выпрашивать у вас рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Популярнейший испанский десерт «Pan de Calatrava» из самых доступных ингредиентов
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4933
Блинный торт с помидорами, грибами и сырной корочкой. Нереально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Торт «Королевский». Этот рецепт подкупил меня оригинальностью приготовления!
Закуски
Просмотрено
4374
Неописуемо вкусная овощная икра из грибов и тыквы
Напитки
Просмотрено
5325
Этот напиток отлично заменит полноценный обед в разгрузочный день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4251
Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками
Завтраки
Просмотрено
9258
Очень быстрый завтрак…за каких-то 10 минут из простых продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5768
Бразильский банановый пирог — нежный и безумно вкусный!
Маринады
Просмотрено
8929
Как засолить Сало: ТОП-10 МЕГА РЕЦЕПТОВ
Закуски
Просмотрено
5646
Ароматная и вкусная закуска из баклажанов и помидоров на праздничный стол!
Первое
Просмотрено
8140
Прозрачный суп с куриными фрикадельками
Закуски
Просмотрено
6057
Настоящий шедевр — пикантная закуска из баклажан
Десерты и выпечка
Просмотрено
4963
Рассыпчатый песочный пирог с нежной творожно — ягодной начинкой