Второе
Просмотров: 6260

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Замечательный рецепт заварного крема. Узнай самый лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9147
Армянское печенье «Гата». Нежное, мягкое, тает во рту!
Второе
Просмотрено
4801
Это блюдо бьет все рекорды — ароматное рагу, полюбившееся многим!
Салаты
Просмотрено
6995
ТОП-7 низкокалорийных белковых блюд с фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14985
Шикарный торт, который не нужно выпекать: вкуснее и нежнее вы не ели!
Второе
Просмотрено
4957
Необыкновенный плов из курицы — невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Рецепт от кондитера — Очень вкусные тыквенные вафли
Второе
Просмотрено
4840
Запечённая горбуша с грибами и сырным соусом. Идея шикарная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12788
Готовим домашний пирог «Абрикосовый рай». Вкусный и невероятно простой!
Второе
Просмотрено
14326
Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Самый шоколадный торт в мире: коржи мягкие и нежные, пропитанные насквозь шоколадным кремом
Второе
Просмотрено
4114
Праздничное угощение — Куриные рулетики «КОНФЕТТИ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Пастила? В детстве мне такую готовила бабушка! Вкус из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8710
Чудесный домашний хлеб на кефире. Аромат на весь дом!
Закуски
Просмотрено
5728
Обалденный салат «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!». Мужчины в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Удивительные мармеладные конфеты с маршмеллоу радуют не только своим ярким видом: они еще и очень вкусные
Салаты
Просмотрено
6119
Салат «ГАЛИЦКИЙ» — простой и вкусный!
Второе
Просмотрено
5275
Как же я люблю эти нежные и сочные рыбные котлеты с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5190
Бельгийские вафли
Второе
Просмотрено
10550
Самое вкусное блюдо из картофеля — Картофель Дофинуа
Закуски
Просмотрено
6727
Простой рецепт приготовления сала. Советую взять на заметку этот бомбезный и доступный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5838
Парижский ФЛАН: Самый вкусный запеченный кондитерский крем
Второе
Просмотрено
4621
Это блюдо никогда не надоест — обалденно вкусные тефтели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Песочный ПИРОГ с ягодами. Готовлю даже на торжество!