Второе
Просмотров: 6583

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5769
Этот рецепт фаршированных куриных грудок покорил меня! Секрет в необычной начинке…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5409
Красивые праздничные пасхальные пряники: отличное угощение и взрослым, и детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5204
Песочный ПИРОГ с ягодами. Готовлю даже на торжество!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Лимонно-малиновый десерт с миндалем. Чудо, как хорош!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6185
Ароматный и вкусный черничный кекс — проще не бывает!
Второе
Просмотрено
4524
Великолепное угощение -Телятина по-итальянски за 15 минут 
Десерты и выпечка
Просмотрено
10931
Потрясающий кулич! Нежный, мягкий и ароматный кулич на сметане
Второе
Просмотрено
4521
Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
5298
Приготовьте на ужин обалденную картофельную запеканку с фаршем и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4455
Эклеры, которые у всех получаются на славу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Неописуемо вкусное Царское варенье из крыжовника
Десерты и выпечка
Просмотрено
9342
Лучший осенний десерт — Нежный творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
10470
Любимые Сладкие Вафли В Домашних Условиях: Самые лучшие рецепты из детства
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5197
Клубника с «голубым» сыром – блаженство, доступное каждому.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5424
Рулет из лаваша с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4644
Радуйте своих близких — пицца на бездрожжевом тесте
Напитки
Просмотрено
4646
Ароматный и согревающий глинтвейн с медом и апельсином
Разное
Просмотрено
7451
Что же такое агар-агар и чем он отличается от желатина
Закуски
Просмотрено
11840
5 самых вкусных рецептов Капусты на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
Нежное карамельно-яблочное печенье: справится даже ребенок!
Второе
Просмотрено
5208
Аджапсандали в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6545
Рулет «Пятиминутка» с вареньем. Быстрое угощение к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
6765
Ароматная рыбка по особому рецепту в уникальном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Яблочное печенье. Мой любимый рецепт, который передам по наследству!