Шикарное украшение праздничного стола — салат «Грибная полянка»

Прекрасный салат- настоящее украшение праздничного стола!

Ингредиенты:

2 плавленых сырка
2 вареных морковки
несколько маринованных огурчиков
200 грамм отварной курицы
банка целых маринованных шампиньонов
2 вареных картофелины
1 крупная луковица
3 вареных яйца
майонез
соль, перец,
салатные листья для украшения или зелень

Приготовление
Глубокую салатницу выстилаем пищевой пленкой. Укладываем шляпками вниз грибы, заполняя все дно салатницы.

Салат укладываем слоями:

— лук, порезанный полукольцами и замаринованный в уксусе пополам с водой, солью и сахаром,
— морковь, натертую на крупной терке, смазываем майонезом,
— огурцы, порезанные тоненькими кружочками,
— мяса, нарезанное мелкими кусочками, снова смазываем майонезом,
— сыр, натертый на терке, майонез,
— картофель, натертый на терке, майонез,
— яйца, мелко порубленные, майонез.

Слои солим и перчим по вкусу (кроме сыра и огурцов).
Убираем салат минимум на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор: Екатерина Галашева