Просмотров: 4273
Этот рецепт запомнится надолго — Кабачковый хлеб с сыром
Вкусно!
Ингредиенты:
2 небольших кабачка
50 гр пармезана или козьего
300 грамм муки + еще 50 грамм при замесе
50 мл воды
5 грамм дрожжей
0,5 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
орегано, тимьян по вкусу
Приготовление:
Измельчаем кабачки блендере, отжимаем пюре.
Просеиваем муку, добавить соль, сахар, дрожжи, вливаем воду, добавляем кабачковое пюре и начинаем замешивать тесто.
Затем добавляем натертый на мелкой терке пармезан. Формируем хлеб, надрезаем сверху крестообразно и накрываем салфеткой. Ставим тесто в теплое место примерно на 1 час.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.
Главный ориентир: пока при постукивании по дну не будет образовываться глухой звук.