Просмотров: 9528
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6014
Удивительно красивые и вкусные тертые пирожные к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5798
Быстрые крендельки из творожного теста
Второе
Просмотрено
4326
Приготовьте своему любимому острую говядину в красном вине. Прекрасный вечер вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8107
7 правил идеального заварного теста
Напитки, Новое
Просмотрено
18333
Дедовская наливка 4 на 4. Готовлю из любой ягоды и всегда очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5172
Теперь все сладости я делаю дома: Полезные мармеладки с какао
Второе
Просмотрено
10743
5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста
Второе
Просмотрено
4504
Свиные котлетки с сыром. Когда хочу порадовать мужа, всегда готовлю!
Закуски
Просмотрено
13796
Как приготовить настоящую морковь по-корейски в домашних условиях
Второе
Просмотрено
5963
Сочная и ароматная, запеченная свинина с чесноком. Готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5959
Манник: фантастически простой и вкусный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4367
Оригинальные нежные блинчики с киселем. Непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!
Закуски
Просмотрено
5566
Домашнее вяленое мясо — отличная замена вредной колбас
Закуски
Просмотрено
5607
Очень интересный рецепт приготовления болгарского перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
7135
Кокосовое печенье без муки, с хрустящей корочкой и нежной серединкой!
Закуски
Просмотрено
6612
Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7879
Простое и быстрое песочное печенье к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6783
Жаренные вареники с картошкой — вкуснее чем просто сварить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Горячие бутерброды веером. Быстрое угощение к приходу гостей!
Салаты
Просмотрено
4434
Салат «Праздничный». Фаворит среди всех закусок!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6280
Пышные и сладкие оладушки с яблоками. Ммм…они идеальны!
Напитки
Просмотрено
6026
Главный напиток лета: Домашний квас «С любовью»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Готовимся к празднику — Пасхальный венок с тройной начинкой
Второе
Просмотрено
6176
Мягкая и сочная рыбка в пышном и хрустящем кляре на минералке!