Просмотров: 3686
Мясо к новому году — король праздничного стола
Не долго думая я решила приготовить мясо с двумя начинками. Получилось безумно вкусно, а главное, на любой вкус.😍😍😍
Хотим познакомить вас с праздничным рецептом приготовления мяса. Блюдо получается красивым и оригинальным.
Для его приготовления нам понадобиться большой кусок мяса, который мы образно поделим на 2 части и нафаршируем разными начинками.
С одной стороны мы будем начинять его черносливом и орехами, с другой-помидорами и сыром.
Необходимые продукты
- мясо — 4 кг
- бекон — 150 гр
- соль
- чеснок — 3 головки
- помидоры — 400 гр
- грецкие орехи — 150 гр
- чернослив без косточки — 0,2 кг
- уксус яблочный — 1 ст.л
- перец
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Мясо промываем и натираем солью со всех сторон.
- Моем помидоры и нарезаем их колечками. Затем выкладываем на доску и хорошо солим. Чернослив перекладываем в чашку и поливаем его уксусом. Чеснок очищаем через чеснокодавку в небольшую чашку. Добавляем в него растительное масло (2 ч.л) и перец. Хорошо перемешиваем. Орехи разрезаем на 2 части.
- Берем блюдо для запекания (но можно использовать и рукав для запекания). и промазываем его сливочным маслом. На дно формы выкладываем бекон и солим его. Сверху выкладываем мясо.
- На одной части мяса делаем надрез, солим его и промазываем чесноком. В получившийся кармашек кладем помидорку. Через 1.5 см. делаем второй надрез и фаршируем его точно так же. Таким образом обрабатываем одну часть мяса. Принимаемся за вторую часть кусочка. Делаем надрез, кармашек солим, промазываем чесноком и выкладываем в него орехи и чернослив. Таким образом фаршируем оставшийся кусочек мяса. Пару помидоров (целых) можно положить вокруг.
- Затем растительным маслом смазываем сверху мясо и помидоры. Затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 2-3 часа. Если у вас нет столько времени, то можно запекать мясо сразу.
- Ставим мясо в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30 минут достаем его и прикрываем фольгой.
- Так запекаем практически до конца готовки. За 10 минут до готовности, фольгу снимаем и продолжаем запекать мясо до приятной корочки. Достаем мясо из духовки и подаем к столу.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
2284
Вкусный и красивый салат «Красная шапочка» с гранатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2768
Хочу поделиться своим любимым рецептом: это очень вкусные кексы на сметане
Закуски
Просмотрено
2843
Капуста маринованная «Улетная». Лучший вариант приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2639
Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — Печенье «Гость на пороге»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2629
Дрожжевое печенье к чаю с кунжутом, маком и семечками!
Салаты
Просмотрено
2911
Потрясающий салат с курицей, фасолью и сыром
Второе
Просмотрено
2108
Курица запечённая на хлебной подушке в духовке. Это что-то невероятно вкусное!
Салаты
Просмотрено
6142
Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
3061
Творожный торт ″Слёзы ангела″: Готовлю всегда с особой нежностью!
Закуски
Просмотрено
3119
Лучшая заготовка из сладких перцев. Прекрасно подходит как соус к мясу и как гарнир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2156
Треугольнички из лаваша с брынзой и зеленью!
Первое
Просмотрено
2563
Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
3784
Без заморочек и проблем: Торт на сковороде за полчаса
Десерты и выпечка
Просмотрено
2703
Изумительный маковый торт с кремом из вареного сгущенного молока
Десерты и выпечка
Просмотрено
2208
Быстрый и очень оригинальный тортик с киви без выпечки
Салаты
Просмотрено
5245
Топ-10 замечательных салатов с ветчиной!
Второе
Просмотрено
3405
Замечательные котлеты без грамма мяса. Вкусно и необычно!
Второе
Просмотрено
3102
Куриная печень с баклажаном и перцем — совсем нежирная и вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2902
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4374
Восхитительный тортик. Самый простой и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2327
Самый вкусный воскресный завтрак — Пирожки с картошкой «Бабушкины», без вредного обжаривания!
Разное
Просмотрено
2157
Красиво и вкусно — Треска в томатно-базиликовом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4482
Быстрый пирог к ужину. Сытный и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
3296
В копилку рецептов — Нежнейший салат из кальмаров «Русалочка»