Просмотров: 6501
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Вкус ярче, чем в магазинном варианте!
130 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6876
Быстрый пирог на скорую руку — нежный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
Домашний цельнозерновой хлеб без муки и долгого замеса!
Закуски
Просмотрено
12613
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков! Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные или придумайте свою
Десерты и выпечка
Просмотрено
15350
Попробовав однажды эту пиццу, я уверенно записала рецепт, чтобы не потерять! Рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5371
Восхитительный чизкейк с клубникой без выпечки — король десертов!
Салаты
Просмотрено
6485
Селедка под шубой — рецепт, покоривший сердца тысяч людей!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7574
Нежные налистники без муки. Буквально тают во рту!
Салаты
Просмотрено
4768
Пикантный печеночный салат с зеленым горошком
Десерты и выпечка
Просмотрено
9275
Вкусняшка для перекуса на каждый день. Просто, вкусно, ароматно и очень быстро!
Разное
Просмотрено
6881
Глазурь для куличей: прекрасно застывает и не крошится, когда нарезаем!
Разное
Просмотрено
4572
В таких тарелках часто подают блюда в ресторанах, ну а мы предлагаем вам сделать такие тарелки дома.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8369
ТОП-9 ошибок в приготовлении бисквитного теста
Разное
Просмотрено
7383
Красим яйца без искусственных красителей – практичные советы
Второе
Просмотрено
7244
Овощи по-провански
Салаты
Просмотрено
6232
Салат «Новогодний» — готовила много раз, сметается со стола!
Второе
Просмотрено
4966
Это невероятно вкусно! Сочная курочка с грибочками в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Невозможно устоять перед такой красотой: Булочки с маком из слоенного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6485
Кекс с сухофруктами — невозможно устоять, вкус потрясающий!
Второе, Закуски
Просмотрено
5291
Урс – шарики из мамалыги с брынзой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4485
Великолепный маковый пирог с черносливом и орехами. Объедение!
Второе
Просмотрено
4620
Мое коронное блюдо для любого повода — обалденная запеченная картошечка!
Салаты
Просмотрено
4719
Очень вкусный салат с красным перцем
Второе, Завтраки
Просмотрено
5441
Кукурузная каша запеченная под сыром
Второе
Просмотрено
5765
Пышные куриные котлеты с сыром и картофелем: еще один рецепт, который я обязательно буду готовить снова и снова!