Просмотров: 6364
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Вкус ярче, чем в магазинном варианте!
130 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5450
Легкий Гречневый СУПИК: Отличный вариант для любого обеденного стола
Второе
Просмотрено
5248
Диетическое блюдо: Капуста запеченная на кефире
Закуски
Просмотрено
4693
Ароматное, нежное и вкусное сало в мультиварке
Первое
Просмотрено
5156
Согревающий сытный супчик на скорую руку! Моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5927
Замечательное тесто для беляшей (пирожков) — нежное, хрустящее и эластичное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Тортик, который Вы захотите приготовить снова и снова!
Салаты
Просмотрено
4712
Диетический салат с творогом и крабовыми палочками — можно есть даже на ночь!
Второе
Просмотрено
4488
Сочная и ароматная грудка в медово-лимонном соусе
Салаты
Просмотрено
5528
Великолепный крабовый салат «Хрум-хрум» с плавленным сырком и сухариками
Второе
Просмотрено
4974
Быстрое жаркое в тесте — вкуснее не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6249
Рулет «Пятиминутка» с вареньем: моя палочка-выручалочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5111
Королевский десерт — Чизкейк с ежевикой. Божественно вкусно!
Салаты
Просмотрено
5164
Замечательный салат из говядины и помидоров. Легко и полезно!
Салаты
Просмотрено
4648
Шикарный салат «Мельник» — удивил моих гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5824
Универсальный рецепт для вкусного лимонного и клюквенного пирога с оригинальным и незабываемым вкусом
Салаты
Просмотрено
8248
Диетическое меню: 9 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Салаты
Просмотрено
6913
Легкий салатик к ужину! Готовлю его практически 3 раза в неделю
Закуски
Просмотрено
6156
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Делаем 16 надрезов и разворачиваем каждый лепесток! Самая красивая лепешка с начинкой
Закуски
Просмотрено
4290
6 вкуснейших правильных бутербродов «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7444
Сладкий краковский сырник. Любители творожной выпечки точно полюбят его
Салаты
Просмотрено
5758
12 лучших новогодних салатов!
Закуски
Просмотрено
5299
Самый простой рецепт приготовления маринованных куриных желудочков
Закуски
Просмотрено
8780
Легкая овощная закуска — феерия любимых баклажанов, печеного перца и ароматной заправки!