Открытый пирог из песочного теста с вишней — эффектно и вкусно!

Готовить проще-простого!

Ингредиенты:

Для теста:
мука — 2 стакана
масло сливочное — 180-200 г
сахар — 2 ст. ложки
ванильный сахар — 2 ч.л. по желанию
вода — 1-2 ст.ложки
соль — 1 щепотка

Для начинки
шоколад — 200
сливки или молоко — 75 мл
масло сливочное — 2 ст. ложки
вишня — около 1,5 стаканов

Приготовление:

Для теста: смешиваем все ингредиенты.

Убираем тесто в холодильник, распределив его по форме и сформировав бортики.

Для начинки: удаляем у свежей вишни косточки.

Готовим глазурь нагрев молоко с маслом и добавив шоколад.

Основы выпекаем при 200 С и на горячую укладываем вишни, заливаем их горячей глазурью.

Остужаем и подаем.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Нина Минина-Россинская

Фотоматериалы — nina-minina.livejournal.com