Первое

Просмотров: 5971

Когда у меня есть кусочек баранины, всегда готовлю такой суп Харчо

Пикантные супы — это самые лучшие супы в мире

Ингредиенты:
-баранина – 500 г,
-лук – 2 шт.,
-морковь – 1 шт.,
-помидоры – 4 шт.,
-перец сладкий – 1-2 шт.,
-чеснок – 3-5 зубков,
-рис – 4-5 ст. ложек,
-грецкие орехи – 0,5 стакана,
-перец черный горошком – 5-10 шт.,
-лавровый лист – 2 шт.,
-масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. ложки,
-соль – 1,5 ч. ложки,
-зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка,
-перец горький – 1 шт.Приготовление:
Баранину разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.

Добавить нарезанные лук, морковь.

Перемешать и обжаривать еще минут 10-15.

Переложить мясо с овощами в кастрюлю, залить холодной водой (2,5-3 л) посолить и варить на небольшом огне 30-45 минут (зависит от сорта мяса).

Помидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, и когда мясо хорошо разварится – положить в кастрюлю. Затем всыпать рис и варить до его готовности.

За пять минут до готовности риса положить орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, раздавленный перец горошком и толченый чеснок.

Выключить огонь. Готовому харчо дать настояться 20 минут.

При подаче в каждую тарелку положить нарезанный колечками горький перец и измельченную зелень кинзы или петрушки.
Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сыну в школу, мужу на роботу — горячие бутерброды » Для всей семьи»!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Это стоит попробовать: шоколадный кекс из цукини

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный пирог — готовлю каждую неделю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

2 варианта самого вкусного и быстрого пирога. Гости будут в восторге!

Просмотрено

Торт «Кисельные берега». Нежный бисквит, прямо тает во рту!

Просмотрено

Теперь ваша семья будет самой счастливой! Ребрышки с картофельным салатом нравятся всем!

Просмотрено

Бесподобные куриные котлеты с картофелем и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Йогуртовый торт: моя племяшка сама придумала рецепт!

Просмотрено

Салат «Красная шапочка»

Просмотрено

Куриная грудка с сыром в сухарях

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт всего из трех ингредиентов. Объедение!

Просмотрено

Нежная курица, со сливочным вкусом в сметанно-горчичном соусе

Просмотрено

Вкусный Салат с пекинской капустой «Переполох». Гурманы оценят по достоинству!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Белёвская пастила — Яркий вкус яблок и нежная структура суфле!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Банановый пирог с безейной шапкой — вкуснятина невероятная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающий творожный пирог с фруктами и апельсиновой глазурью

Просмотрено

Нежные куриные грудки в сметане с грибами — удивите родных!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовый мармелад. Порадуй себя и близких натуральным фруктовым вкусом!

Просмотрено

Помидоры в снегу: очень рекомендую, вкусная засолочка!!!

Просмотрено

Самые вкусные пять блюд для ужина «Из рукава»

Просмотрено

Пельменная запеканка под сырной корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Варенье из груш с маком — очень-очень вкусное! А главное одни витамины!

Просмотрено

Восхитительное овощное рагу с фрикадельками. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!