Легкий и вкусный салат с пекинской капустой

Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 1/2 кочана
Яйца – 3 шт.
Ветчина – 200 гр.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Консервированная кукуруза -1 банка
Болгарский перец – 1 шт.
Зелень
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Для заправки — йогурт, майонез или сметана.

Приготовление:

Нашинковать мелко пекинскую капусту. Нарезаем мелко вареные яйца. сладкий перец нарезаем соломкой или кубиком. Сыр натираем на мелкой терке. Ветчину нарезаем соломкой. Из кукурузы сливаем жидкость. Смешиваем все компоненты, добавляем мелко нарезанный укроп, солим, перчим и заправляем по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Инна Зайцева

Фотоматериалы — my-recept.info