Второе

Просмотров: 4988

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Остренькая капуста быстрого приготовления — моментально «сметается» со стола!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый клубничный торт без выпечки — это шедевр!

Просмотрено

Салат «Курочка в апельсине» — пальчики оближешь!

Просмотрено

Солянка с колбасой и курицей «Сытный дом»

Просмотрено

Не знаете, как накормить семью рыбой? Готовим вкусные и полезные рыбные оладьи, запеченные в духовке

Просмотрено

Отличное начало дня: Шампиньоны с курицей и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Манник с ягодами и сметанным кремом «Праздник в доме»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Солнечный морковный кекс. Не ожидала, что это так вкусно и морковь совсем не чувствуется!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!

Просмотрено

Коронный рецепт салата из огурцов и баклажанов на зиму!

Просмотрено

Индейка с зеленой фасолью. Рецепт, который не подведет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тертый пирог с яблоками. Просто и бюджетно!

Просмотрено

Горячий салат удивит даже привередливых гурманов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рулет — это всегда вкусно и быстро. Проверенный рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный пирог! Египетская сладость для сладкоежек

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый Летний пирог «ШАРЛОТКА» Не классический рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое печенье с повидлом — доступно и очень вкусно!

Просмотрено

Такого ты точно еще не готовила — свинина с тыквой и макаронами!

Просмотрено

Салат «Без названия» с крабовыми палочками и овощами!

Просмотрено

Кабачковый торт без майонеза. Эксклюзивный рецепт!

Просмотрено

Тефтельки с начинкой — влюбитесь в это блюдо навсегда!

Просмотрено

Сочная горбуша в хрустящем лаваше — вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!

Просмотрено

Закуски к новогоднему столу в виде шариков

Просмотрено

Ароматная и очень вкусная запеченная скумбрия с сыром