Второе

Просмотров: 5056

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадная шарлотка с грушей в корице: без сомненья, это один из лучших рецептов!

Просмотрено

Жульен в тарталетках — лучшее, что можно придумать к столу!

Завтраки

Просмотрено

Бургер на завтрак! Получается круче, чем в Макдональдсе!

Просмотрено

Вкуснейшие зразы, как в ресторане! Сочные и нежные!

Просмотрено

Оладьи из курицы и кукурузы — удобный перекус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как сделать выпечку мягкой и пушистой: готовим дрожжевое тесто для духовых пирожков

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

7 секретов приготовления самых вкусных сырников в мире!

Просмотрено

Жаркое по деревенски со свининой и грибами на ужин!

Просмотрено

Мясо по-купечески с грибами «Грибной кум»

Просмотрено

Куриные рулетики с сыром и грибами в сметанном соусе

Просмотрено

Нежное и сытное рагу из курицы в сметане. Все довольны и сыты!

Просмотрено

Сложили и забыли! Вкуснейшая курица с овощами — прекрасный обед для всей семьи!

Просмотрено

Шикарный салат с курицей и ананасами — проще не придумать!

Просмотрено

Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эклеры со сгущенкой. Самый простой рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Три желания»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим к чаю вкусный ореховый торт без муки и масла всего за 5 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасный торт из печенья — нежный, вкусный, шоколадный!

Просмотрено

Замораживаем клубнику правильно! Несложные хитрости как сохранить клубнику ароматной

Десерты и выпечка

Просмотрено

У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Кефирное тесто с сыром

Просмотрено

Нежнейшие куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шедевральный рецепт: Торт — безе с лаймовым кремом