Второе

Просмотров: 4887

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Проще простого, а главное без заморочек! Медовик в мультиварке

Просмотрено

Любимое блюдо всех детей — нежные куриные кнели в молочной подливке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Деревенское яблочное печенье — классное с хрустящей корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Малина без термической обработки — максимально витаминная!

Просмотрено

Грибное рагу с сыром — интересный рецепт, который стоит особого внимания!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Райский шоколадный торт «Жемчужина» без желатина. И духовка не нужна!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышки (или пончики) с пылу с жару! Угощайте своих родных!

Просмотрено

Сосиски в капусте. Оригинальное блюдо для всей семьи!

Просмотрено

Печеночный торт «Освежающий». Любимая закуска к празднику!

Просмотрено

У меня съедается за секунды! Потрясающе вкусное блюдо!

Просмотрено

Картофельная запеканка с грибами и курицей: лучше ужина не придумать!

Просмотрено

Картофельные оладьи с сыром. Вкусно и аппетитно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для многих торт муравейник — торт из детства. Сегодня многим хочется хотя бы на миг вернуть это беззаботное время

Просмотрено

Куриные рулетики с сыром и грибами в сметанном соусе

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Теперь готовим только так: блины к завтраку, не перепачкав гору посуды!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышный тыквенный пирог с орехами: трудно описать этот потрясающий вкус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»

Просмотрено

Печеночная фантазия — простой и вкусный салат на скорую руку!

Просмотрено

Грибочки — боровички

Просмотрено

Красивый и вкусный праздничный салат «Петя Петушок» для новогоднего стола!

Просмотрено

Новый вкус: молочный суп с рисом и куриными фрикадельками

Просмотрено

Сочнейшее мясо, запеченное под сыром: обязательно приготовлю еще!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Нежные творожные оладьи — дети сметают со стола!

Просмотрено

Классное, необычное блюдо из простых ингредиентов: Мясо запеченное с консервированными грибами