Второе

Просмотров: 5153

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Вкусные и полезные куриные котлеты-гриль с овсянкой, отрубями и кунжутом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всего три шага — вкусный и полезный десерт готов!

Маринады

Просмотрено

Маринад для красной рыбы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный шоколадный торт с заварным кремом

Просмотрено

Самые Диетические тефтели с кабачком «Воздушный вкус»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасно уничтожается моими детками — Галетное печенье за 15 минут!

Просмотрено

Картофельные зразы с мясным фаршем!

Просмотрено

Закуска Морская в виде салата для мужчин. Очень богатый вкус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий и безумно вкусный йогуртовый торт «Шедевр» — я просто в восторге от него!

Просмотрено

Невероятно вкусный салат «Французская любовница». Оригинальное сочетание кислинки и нежности!

Просмотрено

Вкуснейшие Рецепты, которые любят все, с добавлением нежного йогурта

Просмотрено

Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола

Просмотрено

Оригинальные тефтельки с тыквой и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивите своих близких необычными блинами — пирожками!

Просмотрено

Нежная, сочная, вкусная запеканка с курицей, грибным соусом и брокколи, согреет Вас в холодные деньки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье » Муравьиные горки»

Просмотрено

Запекаем сочную и ароматную свиную шею, пропитанную ароматами трав и чеснока!

Просмотрено

Советы на все случаи жизни.

Просмотрено

Мясные рулетики с картошкой в сливках

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший Тортик «Дамские пальчики»

Просмотрено

Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!

Просмотрено

Стожки по-киевски: Быстрый ужин для любимой семьи

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые вкусные оладушки в мире: ТОП-9 самых лучших рецептов

Просмотрено

Невероятно красивый крабовый салат «Сказочный лес» — удивите гостей!