Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4823
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4558
Нежный и сочный зеркальный карп жареный в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
4648
Яблоки с медовым творогом и нежным ароматом мяты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6337
Самый популярный трехслойный домашний торт — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Быстрые сырные лепёшки — просто берем 3 ингредиента и…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Закрываем абрикосы — ТОП-10 рецептов!
Первое
Просмотрено
5429
Уникальный азербайджанский суп балык-бозбаш. Заинтригованы?
Закуски
Просмотрено
4406
Сырные лепёшки с начинкой для вкусного и полезного перекуса!
Закуски
Просмотрено
5921
Вкусно и оригинально — Шпротинки в яйце к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6415
Божественные, тающие во рту пончики. Советую приготовить однозначно!
Второе
Просмотрено
4304
Прекрасный вариант к ужину: рыба с помидорами, запеченная под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Такую шарлотку вы полюбите еще больше — Шарлотка на сгущённом молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5528
Творожная запеканка с фруктами в сметанной заливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Творожные блинчики по-австрийски — настоящее открытие!
Салаты
Просмотрено
6888
Красивый и очень вкусный салат «Коралл»
Второе
Просмотрено
5156
Вы обязаны попробовать куриные котлеты с картофелем и сыром. Это очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6108
Очаровательный хрустящий овсяный пирог с творогом и яблоками
Закуски
Просмотрено
7760
Все заготовки из хрена. Уникальная подборка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Самый полезный завтрак: Нежные Сырники в духовке
Второе
Просмотрено
5585
Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Закуски
Просмотрено
14818
Топ-12 идей для канапе. Удивите гостей!
Второе
Просмотрено
4570
Невероятно вкусный печеный картофель с селедочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Старинный рецепт бездрожжевых хлебцев из ржаной муки, запеченных в духовке, с вареным яйцом внутри
Салаты
Просмотрено
5951
Салат «Безумный»