Второе

Просмотров: 5010

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Сыр в пряном маринаде — вкуснее Вы даже не пробовали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Шоколад на кипятке»

Просмотрено

Компот ассорти без стерилизации: прекрасно хранится, если его не выпьют раньше зимы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Для тех, кто на диете» — смело готовьте!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необыкновенный тортик из творога — вкусно и легко!

Просмотрено

Праздничный салат «Чингисхан» — вкусный и красивый!

Просмотрено

Постные котлеты — сколько ни готовь, все мало!

Просмотрено

Замечательный салат из зимних овощей с яйцом и фасолью к ужину

Просмотрено

Готовим фуршет: тарталетки с вкусными начинками

Просмотрено

Этот рецепт проверен еще моей бабулей! Вкуснейшая Солянка с колбасой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Немецкий яблочный песочный пирог. Очень вкусный и сочный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простейший рецепт рогаликов — даже не нужно ждать пока тесто подойдет!

Просмотрено

Закуска года! Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с творогом в духовке — изумительный вкус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сахарное печенье с хрустящей, карамельной корочкой! Это самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала!

Просмотрено

Вкусная запеканка «Селянка» под молочно-яичной заливкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное яблочное варенье «Карамельные дольки». Безупречный рецепт!

Просмотрено

В том году пожалела, что сделала мало! Помидоры по-польски

Просмотрено

ТОП-7 низкокалорийных белковых блюд с фасолью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и быстрый заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Просмотрено

Вот и дождалась сезона — Закуска из баклажанов и помидоров

Просмотрено

Аппетитная и вкусная СКУМБРИЯ в ДУХОВКЕ. Гурманы в неописуемом восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Спасибо тем, кто это придумал: Торт «Черепаха»

Просмотрено

Борщевая заготовка на зиму «Борщовка». Редкий и очень вкусный рецепт!