Второе

Просмотров: 4937

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Аппетитные лодочки из картошки в мундире с ветчиной и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идея к ужину — Капустный ПИРОГ для ленивых

Завтраки

Просмотрено

Оладьи с творогом по рецепту моей тети из Саратова: в детстве мы их обожали!

Просмотрено

Сырные палочки в панировке — вкуснятина, которая долго не задержится!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замороженный фруктовый салат с йогуртом: лучшее лакомство этого лета!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний хлеб на кефире без заморочек. Всегда готовлю только так!

Просмотрено

Сколько готовила печень, эти отбивные лучшие!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Испеките вкусное домашнее песочное печенье с насыщенными нотками ароматной мяты — и в ваш дом придет лето.

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Приготовьте на завтрак детишкам — блинчики с творожной массой и бананом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сметанное желе с бананами — тает во рту!

Закуски, Салаты

Просмотрено

«Селедка под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!

Просмотрено

Вкуснейшая закуска «ЗАМАНИХА». ОООчень вкусно!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное и хрустящее печенье для тех, кто следит за своим питанием!

Просмотрено

Салат «Две фасольки» — для любителей фасоли, посвящается!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Закусочные тарталетки с грибами и курицей: вкусный перекус!

Второе, Новое

Просмотрено

Рубленые куриные котлеты «Нежность». Съедаются мгновенно!

Просмотрено

Рулет из омлета с плавленным сыром

Просмотрено

Ароматные и нежные рыбные котлеты с манкой. Простой и удачный рецепт!

Просмотрено

Замечательная холодная закуска с необычным вкусом — Куриный рулет с черносливом!

Просмотрено

Удиви новым оригинальным блюдом — сочные куриные котлетки ПО-МИНИСТЕРСКИ с нутом

Просмотрено

Нежные куриные отбивные с вкусной хрустящей сырной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусная и полезная выпечка к чаю — Морковно-апельсиновые кексы

Просмотрено

Обалденная «Пилюска» со свеклой по-грузински

Просмотрено

Шикарные бутерброды для праздничного стола