Второе

Просмотров: 4962

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Салат «Боярский» для настоящих гурманов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобный ягодный пирог с нежной начинкой — вкусно и очень красиво!

Просмотрено

Сколько готовлю печень по этому рецепту, всегда убеждаюсь он лучший!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Польза в каждом кусочке: Фантастически вкусная творожная запеканка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубничный чизкейк «Чимичангас». Нереально вкусно!

Просмотрено

Оригинальные голубцы с грибами и яйцами: разнообразь свое ежедневное меню!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Особенный яблочный пирог на кефире — ела бы каждый день!

Просмотрено

Главное украшение праздничного стола — Салат «Праздничный»

Просмотрено

Салат «Боярский» без майонеза — достоин праздника!

Просмотрено

Румяный и ароматный цыплёнок Табака (тапака) в духовке

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Идеальный завтрак — Нежные блинчики всего из трёх ингредиентов!

Просмотрено

Аппетитная свинина с луком и болгарским перцем – очень вкусное блюдо!

Просмотрено

Пикантные кабачки в остром соусе на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье Snickerdoodle: результат выше всех похвал!

Просмотрено

Самый простой рецепт приготовления скумбрии, но самый лучший, который мне приходилось пробовать!

Просмотрено

Бери на заметку — Соус «Бешамель» приготовленный в микроволновке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные булочки, как пух! Вкуснее вы не пробовали

Просмотрено

Кабачковый пирог с мясом и грибами — супер закуска!

Просмотрено

Рецепт дня — Нежные отбивные к ужину

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный торт Креп, без использования духовки. Готовьте не пожалеете!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный торт «Сникерс». Станет вашим любимым десертом!

Второе, Закуски

Просмотрено

Супер закуска — Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Просмотрено

Всего 88 калорий: Вкусный и нежный салатик из тунца