Колбаса в кляре — отличный завтрак на скорую руку!

Дети обожают!

Ингредиенты:

Сосиски или колбаса — 300 гр.,
яйцо — 1 шт.,
молоко — 5 ст.л.,
сметана — 2 ст.л.,
соль и сахар по вкусу,
мука — 90 гр.,
масло — для жарки.

Приготовление:

Нарезаем колбасу средними ломтиками.
Для кляра: смешиваем яйцо, молоко, сметану, соль и сахар. Хорошо взбиваем вилкой. Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Обмакиваем кусочки колбасы в кляр со всех сторон. Разогреваем хорошо масло. Выкладываем колбасу и обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Выкладываем колбасу на бумажные салфетки, чтоб впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com