Разное
Просмотров: 5620

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5271
Сочная и ароматная куриная грудка приготовленная в пергаменте на сковороде
Второе
Просмотрено
5204
Нет, ну вы только себе представьте — Кабачки в нежной панировке из сыра — это просто, но очень круто
Закуски
Просмотрено
14300
Изумительные кабачки, запеченные с сыром в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Банановые сырники без сахара
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Вкуснейшие Желейные конфеты «Солнышко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6999
Великолепный творожный чизкейк без выпечки с печенье орео
Десерты и выпечка
Просмотрено
6110
Блинчики с творогом, запеченные в духовке — вкуснее любого торта!
Второе
Просмотрено
6105
Мусака «Адриатика» — вкуснейшее балканское блюдо на вашем столе!
Закуски
Просмотрено
5087
Лучший рецепт сезона — молосольные огурцы. Всегда жду с нетерпением!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5542
Готовлю детям сытные тарталетки с курицей и сыром в школу
Второе
Просмотрено
4634
Готовим сытный ужин в мультиварке — жаркое с мясом и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7860
Пирожки «Воздушные»- готовятся на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
6199
Куриные шарики в сливочном соусе — блюдо моего детства! Это гордость моей Мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Вкусные и полезные овсяные блинчики к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
7406
Украинский тортик с необычным вкусом: Маковый пляцок
Салаты
Просмотрено
5265
Вкусный и нежный салат с сердцем — гурманы в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4787
Мягкое и нежное печенье с шоколадными хлопьями. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Рыбная запеканка — шикарный вкус с минимальным количеством продуктов!
Первое
Просмотрено
6937
Суп с фрикадельками, по рецепту моей бабушки!
Второе
Просмотрено
4824
Готовим ленивые пельмени — быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6342
К чаепитию готовы: Песочный лимонный пирог «Лимоновый рай»
Салаты
Просмотрено
5618
Один из любимых салатов моей семьи — Caлaт «Бархатный»
Второе
Просмотрено
9182
Быстрый и вкусный ужин: макароны с сыром. Детки точно попросят добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15148
Сочный и вкусный МЯСНОЙ ПИРОГ БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ!