Просмотров: 5438
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4371
Салат «София» с копченым сыром и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4923
Запечённые бананы с творогом — замечательный полезный десерт к завтраку!
Закуски, Новое
Просмотрено
5679
Вот это закуска! Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Закуски
Просмотрено
4733
Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7347
Нежный и легкий краковский сырник. В восторге все!
Салаты
Просмотрено
5222
Шикарный слоёный салат «Чтоб все так жили»
Закуски, Маринады
Просмотрено
8833
Красная рыба засоленная… в морозилке — необычный рецепт приготовления.
Второе
Просмотрено
5993
Куриные котлеты с сочной и нежной сливочной начинкой из яиц и сыра. Обязательно приготовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Готовим полезный жевательный мармелад своими руками
Закуски
Просмотрено
5598
Вкуснейшее соленое сало за 5 минут: доверьте работу мультиварке!
Салаты
Просмотрено
4891
Идеальный салатик на скорую руку — Салат «Берлинский»
Второе
Просмотрено
6337
Картофельные лодочки с начинкой — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
7226
Королева всех королевских ватрушек! Затмит все десерты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11753
Я готовлю этот лимонный кекс, всегда, когда хочется чего-то невероятно вкусного, а возиться некогда!
Салаты
Просмотрено
5808
Очень эффектный салат «Кукурузка» без майонеза. Красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5505
Меренги с ягодами. Нежные и воздушные как облака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5207
Печёные дрожжевые пирожки без заморочек!
Салаты
Просмотрено
4268
Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП
Второе
Просмотрено
5261
Рулетики из свинины с грибами и расплавленным сыром внутри — настоящее искушение!
Соусы
Просмотрено
4648
Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4438
Маково-лимонный торт с творожным кремом «Дамская шляпка»
Закуски
Просмотрено
6694
Сальная намазка с чесноком, зеленью, маком и орехами — настоящий деликатес!
Салаты
Просмотрено
5066
Замечательный и очень вкусный салат «печенкин»
Салаты
Просмотрено
4475
Салат с томатом, базиликом, бурратой и яблочным бальзамическим уксусом