Разное
Просмотров: 5596

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7330
2 очень вкусных пп-салата с брокколи, которые можно есть в любой прием пищи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5718
Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов
Закуски
Просмотрено
6770
Топ-10 отличных рецептов из помидоров
Второе
Просмотрено
6722
Для тех, кто любит посочнее: пельмени в сливочном соусе!
Второе
Просмотрено
4972
Картошечка «Скоростная». Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное…
Закуски
Просмотрено
4843
Маринуем хрустящие огурчики по-венгерски. Вкус — как в магазине!  
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Обалденный торт «Рыжик», приготовленный в мультиварке 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8706
Яблочный пирог «Домашний». Вкус, скажу честно — обалденный!
Первое
Просмотрено
5859
Сытный и ароматный Суп из шампиньонов «Викинг»
Закуски
Просмотрено
5063
Цветная капуста в кляре: ее сметают со тола даже те, кто никогда ее не ел!
Второе
Просмотрено
5801
Куриные рулетики с зеленью по-домашнему — сочно и ароматно!
Второе
Просмотрено
11835
Варианты ужина за 30 минут: блюда в горшочках
Новое
Просмотрено
9650
Я больше не покупаю сливочное масло, а делаю его сама! Всего 7 минут и ни единого консерванта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6618
Творожная паска без выпечки c Желатином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4536
Банановый торт — тропическое настроение! ???
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Делаем мороженое дома!
Второе
Просмотрено
6258
Легкий и сытный куриный пирог-запеканка — очень вкусно! 
Закуски
Просмотрено
6090
Теперь ты знаешь все: Варианты закусок на шпажках
Десерты и выпечка
Просмотрено
12325
Яблочный пирог, вкус которого невозможно забыть
Полезные советы
Просмотрено
4171
Органические продукты питания: 5 главных преимуществ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Изумительный кокосовый пирог «Радужный дом»
Закуски
Просмотрено
6198
Ароматное лечо из болгарского перца с морковью и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6853
Быстрая и вкусная закуска — слоеные рулетики с сыром и зеленью
Закуски
Просмотрено
4549
Лучшей летней закуски не придумать — фаршированные помидоры. Супер блюдо!