Просмотров: 4841
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3914
«Губчатый» влажный шоколадный пирог — просто гениально!
Второе
Просмотрено
4524
Курочка с шампиньонами в сливках. Рецепт супер, рекомендую!
Второе
Просмотрено
4018
Удивите своих любимых ароматной и сочной курицей с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Нежное с приятной кислинкой творожное бланманже с черной смородиной
Второе
Просмотрено
4111
Нежная и вкусная Гюльчехра (не классическая) с невероятно вкусным соусом!
Второе
Просмотрено
4388
Нежная рыбно-рисовая запеканка — лучшее блюдо к ужину!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5514
Яйца-пашот «Мешочки»
Разное
Просмотрено
4898
Оригинальный салат «Максимум» — лучший вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного, сытного и быстрого!
Закуски
Просмотрено
4471
Всегда на моем столе — Закуска из баклажан и помидор
Десерты и выпечка
Просмотрено
5728
Делюсь от души: Мое Проверенное и Любимое ТЕСТО для Пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5741
Самый простой, нежный и главное быстрый «Кекс по-фински»
Второе
Просмотрено
4571
Нежнейший йогуртовый пудинг на основе рецепта «Умного» пирожного
Напитки
Просмотрено
3885
Волшебный рецепт чая для экстренного восстановления сил!
Второе
Просмотрено
4792
Классические капкейки (мини-кексы)
Второе
Просмотрено
4009
Куриная отбивная в картофельном кляре. Курочка внутри сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3758
Горячие лепешки Кесадилья с ветчиной и сыром: быстрое и вкусное угощение к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4293
Самый быстрый бисквит к завтраку — справится даже ребенок!
Закуски
Просмотрено
7310
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4105
Воздушный Тортик «Рыжик», приготовленный в мультиварке
Второе, Закуски
Просмотрено
5452
Домашняя буженина
Второе
Просмотрено
12441
Ленивые пельмени — такие пельмени готовить одно удовольствие! Быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6101
Ягодный сметанник — сочный и вкусный тортик для любимой доченьки!
Салаты
Просмотрено
3796
Любимый салат на любой вкус — Селедка под шубой с яблоком и яйцом
Соусы
Просмотрено
4539
Тебе завалят комплиментами! Соус из томатного сока к шашлыку!