Просмотров: 5456
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4269
Шоколадные булочки за полчаса: Вкус непередаваемый!
Закуски
Просмотрено
5532
Достойная замена дорогой колбасы — Буженина из свиной рульки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6598
Полезный и очень вкусный творожный пирог с черносливом
Второе
Просмотрено
13009
Пышные куриные котлеты с секретным ингредиентом! Раньше готовила совсем по-другому!
Второе
Просмотрено
4576
Хлебная запеканка — так оригинально, такое вкусное блюдо, вы еще не готовили!
Второе
Просмотрено
4570
Узнала об этом рецепте в Шанхае: Курица в кисло-сладком соусе по-китайски.
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5204
Для тех, кто любит киви! Творожная запеканка с киви и бананом
Второе
Просмотрено
4449
Сегодня в меню свиные рёбрышки яблочно пряном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5181
ТОП-10 замечательных рецептов из крыжовника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4575
Воздушный, как облако — Яблочный самбук
Первое
Просмотрено
4754
Разнообразьте свое меню — Суп яичный
Десерты и выпечка
Просмотрено
19692
Пышный и ароматный пирог с клубникой. Просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8023
Полезный бисквит без молока, сахара и муки
Салаты
Просмотрено
4888
Салат с тунцом и овощами — объедение!
Первое
Просмотрено
7507
Не устоит ни один мужчина — Мясная солянка
Второе
Просмотрено
4600
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
6098
Готовим скумбрию фаршированную по-азовски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6132
Вкуснейший cлоеный торт «Полено» — Рецепт, который выручит всегда!
Салаты
Просмотрено
6072
Незабываемый вкус — вы обязательно должны попробовать этот салат
Второе
Просмотрено
5048
Топ-5 наиболее оригинальных блюд из картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Еврейский пирог с корицей — порадуйте близких ароматной выпечкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Домашняя яичная лапша: как готовила моя бабушка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14837
Нежные рулетики с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют
Второе
Просмотрено
8330
Рецепт от моей подруги из Италии: Пеппероната с нежнейшей курочкой