Разное
Просмотров: 5265

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5978
Салат с курицей и грецкими орехами. Идеальный салат к празднику!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6174
Изумительные сырные шарики. Сочная сырная начинка покорит всех!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4913
Экономный способ накормить большую семью — Гренки с картошкой и сыром 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6256
Готовим медовое печенье со специями к чаю!
Второе
Просмотрено
6355
Фаршированные баклажаны в грузинском стиле «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
4292
Готовим ресторанное блюдо у себя дома — рулет из свинины с клюквой и яблоками
Закуски
Просмотрено
8017
Пряные огурцы на зиму Пикули: крупные огурцы в самый раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6026
Девчонки, не пропустите сезон — Пирог с яйцами и зеленым луком!
Салаты
Просмотрено
4729
Салат из говяжьей печени, но я готовлю его с языком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5944
Нежнейший Торт «Прага» по старинному рецепту
Салаты
Просмотрено
4354
Освежающий салат из куриной грудки и грейпфрута: совершенно новые вкусовые впечатления!
Первое
Просмотрено
4622
Аппетитные щи с фасолью и вялеными помидорами
Закуски
Просмотрено
5293
Шампиньоны из духовки от лучшего повара Джейми Оливера
Десерты и выпечка
Просмотрено
7032
Восточные пирожки с Фетой. Хороши во всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7463
Пирог за 5 минут к неожиданному приходу гостей!
Салаты
Просмотрено
7540
10 самых вкусных и быстрых салатов к празднику
Второе
Просмотрено
8458
Фамильный рецепт рыбы в томате. Готовлю с вечера, чтобы утром пальчики облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10458
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Салаты
Просмотрено
4902
Салат «Вкусняшка»
Второе
Просмотрено
4552
Воздушные картофельные драники с сырным сюрпризом
Второе
Просмотрено
4434
Идея к ужину — замечательный пирог из пасты «Вива Италия»
Закуски
Просмотрено
11719
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4392
Клюква в сахаре — такую в магазине не купишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5932
Очень воздушный и нежный тортик: Торт «Трухлявый Пень»