Разное
Просмотров: 5206

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4982
Куриный лентяй. Изумительный рецепт простого и очень вкусного пирога!
Второе
Просмотрено
5309
Очень мягкая говядина длительного томления в сметане
Второе
Просмотрено
3949
Самый простой и самый сытный ужин — Картофель, запеченный с ломтиками сала
Закуски
Просмотрено
5521
Рецепт, который стоит денег — малосольные огурчики: нежные, хрустящие с ароматом укропа и молоденького чеснока!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10380
Бесподобно Вкусный и нежный Торт БЕЗ Выпечки, Просто ТАЕТ во Рту. Cake Without Baking
Десерты и выпечка
Просмотрено
8739
Топ-6 лучших рецептов коржей для тортов 
Второе
Просмотрено
4855
Невозможно не влюбиться в такую вкуснятину: Мясо по-тайски!
Закуски
Просмотрено
4482
Для любителей остренького — салат из капусты в корейском стиле
Десерты и выпечка
Просмотрено
9043
5 рецептов потрясающих ПП-тортов, прекрасный десерт для любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Воздушные заварные колечки с творожным кремом. Когда хочется чего-то потрясающе вкусного!
Второе
Просмотрено
4812
Вкуснейшие котлетки «Нежность» — Вы будете готовить их постоянно!
Первое
Просмотрено
4712
Актуально, как никогда! Постный луковый суп для здоровой и счастливой семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6000
Нежная радость для каждой девушки! Не торт, а настоящая услада!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4657
Невероятно вкусные конфеты: Медвежьи лапы в белой глазури!
Завтраки
Просмотрено
4457
Омлет с грибами и сыром: отличное начало дня!
Закуски
Просмотрено
5985
Готовимся к празднику — закуска на шпажках «Грибная полянка» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Этот чизкейк с нутеллой, никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
4383
Легкий диетический ужин — Курица под помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Быстрое творожное тесто для пирожков — готовить быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Рецепт поможет начинающим кулинар: Вкуснейший Кекс «Любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8481
Невероятный невесткин пирог. В этот раз невестка превзошла себя! Я горжусь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4879
Штрудель «Аппетитный» к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Сливочные пирожные с шоколадом и в шоколадной глазури. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4279
Мясной рулет: ожидание приготовления того стоят!