Разное
Просмотров: 5310

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
16221
Домашний шоколад за 10 минут — вкусно и очень натурально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Творожные оладьи с яблоками: отличный вариант для завтрака
Второе
Просмотрено
4606
Воздушные картофельные драники с сырным сюрпризом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4134
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Закуски
Просмотрено
4669
Быстрый и вкусный перекус — Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
5142
Салат «Лесной» с грибами и курицей — вкусно и недорого!
Второе
Просмотрено
6707
Куриные рулетики по-арабски!
Закуски, Салаты
Просмотрено
4781
Неожиданный салат для новогодней ночи! Салат с кальмарами и грушей
Второе, Новое
Просмотрено
5377
Нежнейшие домашние сосиски из куриного филе. Объедение! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6438
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Салаты
Просмотрено
5981
Тот салат, который просто готовить, но кушать можно тазиками! Удивительно вкусный салат «Принц»
Салаты
Просмотрено
7570
Необыкновенно вкусный салат «Гранд» с корейской морковкой
Второе
Просмотрено
6408
Нежнейшая Запеканка Из Кабачков с Фаршем «Принцесса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6467
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
5858
Нежный пирог на сметанном тесте с хрустящей посыпкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7774
Творожные булочки — нереально мягкие и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6328
Шикарный немецкий шоколадный торт — достоин восхищения!
Закуски
Просмотрено
6244
Минимум ингредиентов и через пару дней деликатес у вас в холодильнике!
Закуски
Просмотрено
5026
8 оригинальных блюд из баклажанов
Салаты
Просмотрено
5727
Салат «Фантастика» с ветчиной и копченым колбасным сыром — необычный вкус!
Салаты
Просмотрено
5903
Невероятный салат с горбушей «НОВОГОДНИЙ ЭСКИЗ»
Салаты
Просмотрено
5013
 Салат «Мартовский» с ананасами и огурчиком — оригинальность зашкаливает!
Салаты
Просмотрено
4922
Интересная новинка — Салат с яичными блинчиками и маринованными огурцами
Напитки
Просмотрено
4618
Простой вкусный компот на зиму. Даже начинающая хозяйка справится на раз-два!