Просмотров: 5320
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10966
Рецепт на века — Божественно вкусные помидоры в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5748
Быстрый тортик без выпечки — «Кофе с шоколадом». Справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5461
Чудеса да и только: Творожный зефир: вкуснятина с пользой для талии!
Закуски
Просмотрено
5454
Ленивый Рататуй. Супер рецепт любимого блюда без волокиты!
Второе
Просмотрено
6853
Экспресс-мясо всего за 5 минут! Сочное и очень вкусное!
Закуски
Просмотрено
5103
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком «Дачный перекус»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4807
Куриные рулетики с грибами и омлетом — прекрасная закуска к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5556
Очень оригинальная форма печенья, посыпанного сверху сахарной пудрой, напоминает снежные сугробы зимой
Салаты
Просмотрено
4206
Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП
Второе, Новое
Просмотрено
4684
Молодой картофель под сметанным соусом и сырной корочкой. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Удивительно вкусный десерт со странным названием — «Сапожник»
Второе
Просмотрено
4634
«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится
Десерты и выпечка
Просмотрено
6652
Рецепт, который Вам точно понравится: Сырные лепешки с разными начинками
Закуски
Просмотрено
4865
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Салаты
Просмотрено
6890
Витамины, одни витамины: 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Закуски
Просмотрено
6854
Рулет из лаваша с пекинской капустой и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5799
Остался стакан кефира? Пирог в мультиварке на кефире без заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Калачики с джемом. Из творожного теста. Высший пилотаж!
Второе
Просмотрено
4675
Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4834
Пирог «Пикантный» из разряда «все, что есть в холодильнике»
Завтраки
Просмотрено
5672
Быстрая ватрушка со свежими ягодами — пышная и нежная!
Закуски
Просмотрено
5083
Луковые кольца — Невероятно вкусная закуска для Гурманов
Второе
Просмотрено
4339
Приготовила один раз и теперь готовлю постоянно! Куриное филе в сливках с перцем
Салаты
Просмотрено
4990
Супер Аппетитный салат из кальмаров с грибами