Закуски

Просмотров: 8677

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Ассорти «Огород». Этот рецепт надолго «поселился» в моей семье!

Просмотрено

Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке. Попробовав раз, вы точно захотите еще!

Просмотрено

Жареные кабачки с ароматным томатным соусом к мясу

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный чизкейк со сгущенкой

Просмотрено

Аппетитный куриный суп с горошком и овощами

Просмотрено

Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»

Просмотрено

Запеченная курица к новогоднему столу: три варианта для праздника!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрое и простое в приготовлении творожное тесто для пирожков

Просмотрено

Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами

Просмотрено

Котлеты Экономные! ГОТОВЛЮ УЖЕ второй день и СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛИ

Просмотрено

Аппетитная картошка с мясом в горшочке — всегда восхитительна!

Просмотрено

Не устоит ни один мужчина — Мясная солянка

Просмотрено

Пять рецептов безумно вкусного кофе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший диетический десерт: Яблоки, запеченные с творогом

Просмотрено

Салат с консервированным лососем — отличная идея для легкого ужина!

Просмотрено

Ароматное и нежное сало в луковой шелухе с чесноком. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Наваристый борщ по книге «О вкусной и здоровой пище» 1977 г

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой рецепт малинового пирожного

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Бананы», любимые печеньки еще из детства. Все проще простого!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бананово-шоколадное мороженое: 2 минуты и готово!

Завтраки

Просмотрено

Всегда удивлялась, как готовят такой пышный омлет в садике? Секрет раскрыт!

Просмотрено

Мясные круассаны с баклажанами: отличная идея для ужина или праздничного ужина

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Оригинальные сырные блинчики с зеленью — очень актуальное блюдо этим летом!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Фантастически вкусная творожная запеканка к завтраку!