Просмотров: 8713
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное, Соусы
Просмотрено
7292
Домашняя грибная приправа
Салаты
Просмотрено
6367
Первый из лучших — салат со свёклой и копчёной курицей «Лидер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6569
Узбекский домашний курник. Влюбитесь навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Подсмотрела в ресторане: Ананас в слоенном тесте — очень вкусная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5137
Хрустящие, рассыпчатые и очень вкусные песочные рогалики с мармеладом
Салаты
Просмотрено
5054
Салат «Семга на шубе» — всегда готовлю на свой день рождение!
Второе
Просмотрено
5704
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что это блюдо так просто готовится! Даже теста руками не касаюсь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4367
Слойки с мандаринами в карамельном сиропе с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17397
Замечательный торт из 3-х ингредиентов без выпечки и духовки. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9939
Вкусная и аппетитная быстрая пицца на противне — для тех кому лень готовить!
Закуски
Просмотрено
13760
30 шикарных вариантов красивого оформления нарезок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4379
Лакомство для всей семьи — абрикосовое мороженое
Второе
Просмотрено
5660
Греческий кабачковый пирог с сыром фета — вкусно очень!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Нежное печенье со сладкой черникой и приятным ароматом лимона
Второе
Просмотрено
4975
Аппетитное овощное рагу к обеду
Десерты и выпечка
Просмотрено
14139
Тертый пирог: классический рецепт
Разное
Просмотрено
19083
Как приготовить изюм, чтобы очистить печень в течение 2 дней?
Второе
Просмотрено
5373
Вкус и аромат лета — жаренная свинина «ВКУС ШАШЛЫКА»
Салаты
Просмотрено
4697
Салат из фасоли с помидорами — вкус настолько яркий, как и вид этого салатика!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5597
Хозяйкам на заметку — Бюджетный, но безумно вкусный пирог «БЕДНЯЖКА»
Второе
Просмотрено
6394
Жаркое из куриной печени с картошкой — теперь я знаю, как приготовить самый вкусный ужин!
Второе
Просмотрено
4387
Для настоящих гурманов — Куриные бедрышки в яблочном соке
Салаты
Просмотрено
4331
Люблю все красивое и вкусное — Салат «АНАНАС»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Пирожное «Баунти»- просто сказка! Свежо и оригинально!