Закуски

Просмотров: 8555

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Нежнейшие отбивные из печени в кляре. Самый удачный рецепт!

Просмотрено

Баклажаны по-французски в духовке: влюбишься навсегда!

Просмотрено

Салат «Гусарский» — отличная гармония ингредиентов, делает вкус просто волшебным!

Просмотрено

Сегодня ужин будет удивительным: Мясо в горшочке под сырной шапочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадные булочки за полчаса: Вкус непередаваемый!

Просмотрено

Скумбрия малосольная «Домашняя» — вкуснятина необыкновенная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний пирог с сочной и нежной лимонно-яблочной начинкой!

Просмотрено

Румяные запеченные свиные ребрышки, маринованные в соусе. Для настоящих мужчин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

В сезон яблок самое оно: Болгарский яблочный пирог

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!

Просмотрено

Нежная запечённая куриная печень с изысканным вкусом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное карамельно-яблочное печенье: справится даже ребенок!

Просмотрено

Топ-10 обалденных маринадов для шашлыков и барбекю

Просмотрено

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!

Просмотрено

Рулет из скумбрии с сыром и овощами: дeлаю такую вкуснятину на вcе торжecтва!

Просмотрено

Салат с перловкой «Мясник» — сытный и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный шоколадный фондан

Десерты и выпечка

Просмотрено

Делал этот торт на выходных. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Муравейник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью

Просмотрено

Фишка моего праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное яблочное печенье. Теперь и у меня есть коронное блюдо!

Просмотрено

Мясные тефтельки с рисом, сыром и зеленью: пальчики будете облизывать!

Просмотрено

Моментальная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт!