Второе
Просмотров: 5880

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6577
Салат «Мокшанский» с грибами сыром и курицей
Второе
Просмотрено
4267
Необыкновенно вкусные куриные шарики в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5842
Булочки с Творогом и Персиком! Вкуснее, чем в кондитерской!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7350
Обалденный хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 минуты. Мега легкий рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7181
Это нереально!!! Такого вы еще не видели! 7 лучших рецептов домашних тортов!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Очень вкусная и полезная творожно-овсяная запеканка: отличное начало дня!
Второе
Просмотрено
4273
Pыбные рулеты с овощной начинкой — отличное блюдо без особых хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Готовим вкусные и простые кексы мини зебрики
Завтраки
Просмотрено
5343
Не знаешь, чем накормить семью? Приготовь вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Салаты
Просмотрено
6109
Салат «Новогодний» — готовила много раз, сметается со стола!
Второе
Просмотрено
4935
Сытная, вкусная, нежная запеканка из куриного филе!
Завтраки
Просмотрено
4220
Приготовь утром к завтраку — Гречневые оладьи с вишнями
Закуски
Просмотрено
7430
Это блюдо из кабачков навсегда «поселилось» в моей семье. Удобно брать с собой на перекус!
Второе
Просмотрено
4278
Очень яркий по цвету и вкусу, насыщенный соус для пасты «Рататуй»
Второе
Просмотрено
4879
Стручковая фасоль, самый низкокалорийный гарнир в моей кулинарной книге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Всегда готовлю на выходных оладьи с яблоками. Попробуйте, этот вариант восхитителен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15372
5 диетических тортов без единой лишней калории
Закуски
Просмотрено
8183
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе 
Второе, Завтраки
Просмотрено
5463
Овощная запеканка — лучший завтрак
Закуски, Маринады
Просмотрено
6993
Селедка маринованная в яблочном уксусе
Салаты
Просмотрено
4934
Шикарный слоеный салат с грибами. Фантастически вкусный!
Второе
Просмотрено
4998
Куриные отбивные с ананасом. Мясо получается особенно вкусным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Норвежские картофельные лепешки. Вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
6359
Самое крутое блюдо из моей кулинарной книги: Курица с рисом и овощами по-каталонски