Второе
Просмотров: 6031

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6026
Осенью это блюдо будет очень кстати — салат витаминный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4817
Изысканный десерт: чернослив в вине под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9896
Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!
Разное
Просмотрено
4370
8 крутых и ярких идей к Пасхе! Какими должны быть яйца? Толко позитивными и яркими
Второе
Просмотрено
5429
Куриное филе с чесноком и помидорами «Мексиканская сковородочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5241
Тортики моей мечты: 3 рецепта потрясающих низкокалорийных тортов
Салаты
Просмотрено
4672
Оригинальный салат «Морковные гнездышки» с интересным дополнением!
Салаты
Просмотрено
6484
Французский слоеный салат, сочетание легкости, гармоничности вкуса и пользы!
Соусы
Просмотрено
4914
Шикарная салатная заправка на йогурте. Ваше блюдо станет неотразимым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Ароматное песочное печенье с корицей для воскресного чаепития!
Закуски
Просмотрено
5161
Мои любимые блинчики: Блинчики печеночные с начинкой
Второе
Просмотрено
5158
Паровой рулет «Ханум»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5314
Картофельные оладьи с сыром и зеленью — супер блюдо!
Второе
Просмотрено
4508
Готовим как шеф-повар — Паста с беконом, горохом и мятой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4134
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»
Второе
Просмотрено
5765
Бабулин рецепт, которому больше 40 лет: Картофельные зразы с грибами
Второе
Просмотрено
6049
Просто цены нет этой подборке! 7 Крутых блюд Для Будничного Ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Очень вкусный и пышный творожный кекс к вечернему чаю!
Второе, Разное
Просмотрено
8931
Как правильно и вкусно поджарить картошечку с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Быстрый и вкусный тарт без рецепта
Второе
Просмотрено
5668
Скумбрия всего за 15 минут: такой рецепт выручает, когда нужно быстро приготовить вкусный и полезный ужин
Второе
Просмотрено
4722
Яркая и сочная закуска — Куриное филе в соусе терияки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Девчонки, берегите талию…нежные, сладкие и быстрые пышки на кефире!
Второе
Просмотрено
5097
Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»