Второе
Просмотров: 5945

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5347
Новинка к столу — Салат «Норвежский роман» с рисом и огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5994
Рецепт из моего детства: Капустный пирог » Остановиться невозможно»
Второе
Просмотрено
6338
Тушеные куриные сердечки с грибами. Фигура точно не пострадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8910
Правильный «Медовик «: талия скажет спасибо!
Салаты
Просмотрено
5086
Салат с шампиньонами и маринованными огурцами. Готовлю на праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Замечательный грушевый пирог с шоколадом — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
14831
Самый вкусный рецепт низкокалорийных сырников с яблоками. Можно готовить и в духовке, и на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Творожная запеканка всего за пять минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4294
Швейцарские меренги с фруктами: проверенный рецепт волшебного десерта!
Напитки
Просмотрено
6676
Домашний квас. Советский рецепт проверенный годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11582
Французский яблочный пирог «Татен». Очень легкий и невероятно ароматный
Десерты и выпечка
Просмотрено
6516
Заварные Эклеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
5605
Шарлотка с вареньем: идеальный вариант для уютного семейного вечера
Десерты и выпечка
Просмотрено
6030
Торт со сгущенкой на сковороде — пользуюсь этим рецептом много лет!
Салаты
Просмотрено
13438
Изысканный легкий салат «Загадка Софии» без майонеза
Закуски
Просмотрено
4739
Маринованные молодые шампиньоны — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Рецепт на века — очень вкусные рогалики с начинкой
Салаты
Просмотрено
4707
Шикарное украшение праздничного стола — салат «Грибная полянка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!
Закуски
Просмотрено
5665
Быстрые маринованные овощи «По-кубански» — обалденная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5856
Молочный десерт для детей вместо мороженого.
Второе
Просмотрено
5639
Интересное блюдо из фарша и картофеля для всей семьи. Очень вкусно и оригинально!
Напитки, Разное
Просмотрено
10739
Очистив этим вкусным напитком печень, я избавилась от многих проблем со здоровьем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Домашнее печенье «Савоярди». Обязательный компонент знаменитого десерта!