Просмотров: 2062

Новый, свежий взгляд на обед: ЛАГМАН по-киевски

Такой обед понравится всем! Точно! Гарантируем!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 650 гр. мякоть говядины
● 4-5 ср.картофеля
● 2ср.лук
● 3 зубчика чеснока
● 1 красный болгарский перец
● 1-2 шт.моркови
● 1-2ст.л.томат пюре
● лапша Spagetti
● бульон говяжий
● 1ст.л.лечо или Циганский соус(Zigeuner soße)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать на мелкие брусочки.

Обжарить на жире до образования корочки,затем посолить.
Затем кладут в него порезанные соломкой-морковь,лук,перец и продолжают обжаривать 8-10 минут.

После этого добавляют картофель нарезанный брусочками,чеснок выдавить через чеснокодавку и томат-пасту,поперчить.

Заливаем бульоном Тушим на слабом огне до готовности 30-40 минут.

Отварить спагетти.
В тарелку положить немного лапши и залить нашим бульоном.

Приятного аппетита!

Источник