Просмотров: 5972
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
На такой тортик приходит в гости пол семьи!
Ингредиенты
- Тесто:
- 400 г муки
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пачка разрыхлителя ( я брала 2 ч.л)
- 3 желтка
- 3 ст.л сметаны
- 3 стакана грецких орехов
- Безе:
- 3 белка
- 200 г сахара
- Крем:
- 1 банка варёной сгущёнки
- 200 г масла
Способ приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Маргарин порубить ножом и растереть с мучной смесью до образования крупной крошки. Добавить желтки ,сметану и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Можете добавить чуть больше муки-грам 50 не больше, если будет сильно липнуть. Белки взбить с сахаром до густой пены. Тесто разделить на 3 части.
-
ТЕПЕРЬ важный нюанс-противень переворачиваем вверх дном,кладём на него пекарскую бумагу, кусок теста и раскатываем скалкой прямоугольный корж,примерно как величина противня. Печём в разогретой предварительно до 190С духовке примерно 7-8 минут с конвекцией. Если духовка без конвекции, то это займет чуть больше времени.
-
Затем проделываем такую же процедуру снова с двумя коржами, только смазываем коржи белком и посыпаем орехами и отправляем в духовку печь. Если духовка с конвекцией, то это займет примерно 10-11 минут для каждого коржа. Если без конвекции,то чуть-чуть больше. Даём коржам полностью остыть.
-
Взбиваем миксером масло примерно 5-6 минут, затем добавляем вареную сгущёнку и взбиваем ещё 3-4 минуты. Смазываем коржи кремом (верхний слой должен быть без орехов и безе), посыпаем крошкой или чем-то другим. Я посыпала торт смесью из тертых шоколадных конфет и украсила конфетами трюфелями, но безусловно торт Вы можете украсить по своему усмотрению. Не режьте торт сразу, он будет немного крошиться .
- Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! ? Этот торт уже испробовали много подписчиков моего канала и у всех получается на УРА, и этот торт записывается в копилку любимых рецептов. Надеюсь, что он будет и в вашей копилке. ?
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5042
Мой муж научил меня готовить такой быстрый, но вкусный и сытный завтрак: Омлет — рулет с начинкой
Закуски
Просмотрено
4752
Бесподобные маринованные шампиньоны всего за 7 минут!
Закуски
Просмотрено
5117
Незаменимая ароматная приправа к мясу и рыбе — Укропный соус
Разное
Просмотрено
3918
Программа правильного питания на один день (варианты)
Десерты и выпечка
Просмотрено
9316
Шоколадный финский торт без муки. ЭТО НЕЧТО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
Закуски
Просмотрено
4491
Замечательные идеи закусок на новогодний стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5170
Сочный, нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3744
Лимонный чизкейк без выпечки «Воздушный замок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4123
Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!
Салаты
Просмотрено
5808
Салат с печенью в тарталетках — новый хит моего праздничного стола!
Разное
Просмотрено
4817
Всего 3 бумажные салфеточки, крахмал и фантазия создадут потрясающую праздничную атмосферу на столе!
Второе
Просмотрено
3687
Записывайте рецептик — Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Пицца по-русски. Вкусно даже в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5013
Закусочные рулеты, запечённые в духовке «Аппетитный стол»
Салаты
Просмотрено
4319
Самый нежный ужин в мире: Салат «Обжорка» с курицей
Второе
Просмотрено
4474
Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!
Второе
Просмотрено
4666
Сочная и нежная, оригинальная рыбка в хлебном гнезде
Закуски
Просмотрено
4304
Очень вкусная сельдь в имбирно-горчичной заливке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4198
Вкусный кокосовый пирог со сливками. Нежный, как облако!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4798
Блины на пиве с мясом. Взрывной рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6021
Заварные Эклеры
Второе, Закуски
Просмотрено
6729
Айлазан: не классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5015
Идеальный фондан! Лучший французский десерт!
Второе
Просмотрено
5392
Праздник для живота: Печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью.