Просмотров: 6555
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
На такой тортик приходит в гости пол семьи!
Ингредиенты
- Тесто:
- 400 г муки
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пачка разрыхлителя ( я брала 2 ч.л)
- 3 желтка
- 3 ст.л сметаны
- 3 стакана грецких орехов
- Безе:
- 3 белка
- 200 г сахара
- Крем:
- 1 банка варёной сгущёнки
- 200 г масла
Способ приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Маргарин порубить ножом и растереть с мучной смесью до образования крупной крошки. Добавить желтки ,сметану и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Можете добавить чуть больше муки-грам 50 не больше, если будет сильно липнуть. Белки взбить с сахаром до густой пены. Тесто разделить на 3 части.
-
ТЕПЕРЬ важный нюанс-противень переворачиваем вверх дном,кладём на него пекарскую бумагу, кусок теста и раскатываем скалкой прямоугольный корж,примерно как величина противня. Печём в разогретой предварительно до 190С духовке примерно 7-8 минут с конвекцией. Если духовка без конвекции, то это займет чуть больше времени.
-
Затем проделываем такую же процедуру снова с двумя коржами, только смазываем коржи белком и посыпаем орехами и отправляем в духовку печь. Если духовка с конвекцией, то это займет примерно 10-11 минут для каждого коржа. Если без конвекции,то чуть-чуть больше. Даём коржам полностью остыть.
-
Взбиваем миксером масло примерно 5-6 минут, затем добавляем вареную сгущёнку и взбиваем ещё 3-4 минуты. Смазываем коржи кремом (верхний слой должен быть без орехов и безе), посыпаем крошкой или чем-то другим. Я посыпала торт смесью из тертых шоколадных конфет и украсила конфетами трюфелями, но безусловно торт Вы можете украсить по своему усмотрению. Не режьте торт сразу, он будет немного крошиться .
- Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! ? Этот торт уже испробовали много подписчиков моего канала и у всех получается на УРА, и этот торт записывается в копилку любимых рецептов. Надеюсь, что он будет и в вашей копилке. ?
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9430
Новогодняя выпечка: ТОП-10 рецептов красивой и вкусной выпечки
Завтраки
Просмотрено
8043
Хрустящие снаружи и мягкие внутри кусочки хлеба — идеальный вариант горячих бутербродов как для семейного завтрака или ужина
Второе
Просмотрено
4699
Королевский ужин — Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде
Салаты
Просмотрено
6084
Салат с черносливом и курицей и огурцом «Темный рыцарь»
Второе, Закуски
Просмотрено
6596
Сырный рулет с ветчиной и грибами
Салаты
Просмотрено
6646
Постный свекольный салат с фасолью — вкусно и сытно!
Соусы
Просмотрено
6914
Очень вкусный соус из помидор на зиму. Любое блюдо заиграет по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Хотите сладенького? Тогда приготовьте самый сказочный торт «Кисельные берега».
Десерты и выпечка
Просмотрено
12655
Крем шарлотт! Этот крем сделает любую выпечку изысканной и утонченной.
Второе
Просмотрено
4450
Как приготовить фаршированную свинину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Самый нежный чизкейк из йогурта с миндалем и вареной сгущенкой
Второе
Просмотрено
6152
Запеченные куриные крылышки: Простой и Полезный Рецепт
Второе
Просмотрено
4723
Чудесное блюдо из простых ингредиентов: Курица, запеченная с гречкой
Разное
Просмотрено
5488
Тест: Можете ли вы считать себя настоящим шеф-поваром?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Йогуртовый КЕКС с черносливом. Вкусное и приятное чаепитие Вам обеспечено!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Вкусная Плетенка с творожной начинкой. Готовится легко, без заморочек!
Первое
Просмотрено
4713
Любимое первое блюдо моего сына — суп с плавленным сырком
Салаты
Просмотрено
4760
Салат «Обжорка» с сухариками по новому рецепту: все будут в восторге
Второе
Просмотрено
12255
Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Итальянское мороженое — самое вкусное в мире!
Второе
Просмотрено
4697
Не типичное Мясо по-французски «Антипаста»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5380
Сытный и вкусный капустно-мясной пирог на выходные!
Разное
Просмотрено
5587
Эти 25 приспособлений — желанные гости на любой кухне! Подарю маме № 6
Десерты и выпечка
Просмотрено
6898
Особенно вкусные пирожки без хлопот!