Просмотров: 6538
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
На такой тортик приходит в гости пол семьи!
Ингредиенты
- Тесто:
- 400 г муки
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пачка разрыхлителя ( я брала 2 ч.л)
- 3 желтка
- 3 ст.л сметаны
- 3 стакана грецких орехов
- Безе:
- 3 белка
- 200 г сахара
- Крем:
- 1 банка варёной сгущёнки
- 200 г масла
Способ приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Маргарин порубить ножом и растереть с мучной смесью до образования крупной крошки. Добавить желтки ,сметану и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Можете добавить чуть больше муки-грам 50 не больше, если будет сильно липнуть. Белки взбить с сахаром до густой пены. Тесто разделить на 3 части.
-
ТЕПЕРЬ важный нюанс-противень переворачиваем вверх дном,кладём на него пекарскую бумагу, кусок теста и раскатываем скалкой прямоугольный корж,примерно как величина противня. Печём в разогретой предварительно до 190С духовке примерно 7-8 минут с конвекцией. Если духовка без конвекции, то это займет чуть больше времени.
-
Затем проделываем такую же процедуру снова с двумя коржами, только смазываем коржи белком и посыпаем орехами и отправляем в духовку печь. Если духовка с конвекцией, то это займет примерно 10-11 минут для каждого коржа. Если без конвекции,то чуть-чуть больше. Даём коржам полностью остыть.
-
Взбиваем миксером масло примерно 5-6 минут, затем добавляем вареную сгущёнку и взбиваем ещё 3-4 минуты. Смазываем коржи кремом (верхний слой должен быть без орехов и безе), посыпаем крошкой или чем-то другим. Я посыпала торт смесью из тертых шоколадных конфет и украсила конфетами трюфелями, но безусловно торт Вы можете украсить по своему усмотрению. Не режьте торт сразу, он будет немного крошиться .
- Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! ? Этот торт уже испробовали много подписчиков моего канала и у всех получается на УРА, и этот торт записывается в копилку любимых рецептов. Надеюсь, что он будет и в вашей копилке. ?
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Этот десерт покорил сердца многих — Крокембуш. Нарядно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4563
Весенний салат к ужину. Легкость и свежесть вам обеспечены!
Второе
Просмотрено
4917
Запеченная в горчице свинина — неизменное блюдо для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Капустная запеканка с мясом — замечательная идея для легкого ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Моя личная гордость: Шварцвальдский шоколадный торт «Черный лес»
Второе
Просмотрено
5257
Куриное филе с брокколи, запеченные под молочным соусом. Талия не пострадает!
Первое
Просмотрено
5260
Этот легкий суп не только очень яркий и красивый, но еще и полезный!
Второе
Просмотрено
5078
Мясо под такой шубой получается невероятно сочное и вкусное: с ароматной корочка и нежной капусткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4320
Сладкоежки скажут «спасибо»: Невероятно вкусный шоколадный тарт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5477
Приготовь на завтрак и получи массу комплиментов — Тыквенная запеканка с манкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9968
Шоколадный финский торт без муки. ЭТО НЕЧТО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
Второе
Просмотрено
4898
Кордон-блю из куриных грудок с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4229
Лимонный чизкейк без выпечки «Воздушный замок»
Второе
Просмотрено
4624
Кабачковые сэндвичи к ужину: вкусно — не то слово!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5957
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Быстрые пышки-вертушки на кефире. Доступный десерт каждому!
Второе
Просмотрено
5196
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Потрясающее блюдо — Картофельная запеканка с сыром!
Напитки
Просмотрено
5733
Обалденно вкусный домашний квас уже через 6 часов, не отличить от бочкового!
Второе
Просмотрено
4741
Когда-то в детстве, мама баловала меня такими треугольными котлетками. Как же это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
Запеканка из кабачка с сыром фета: всегда получается восхитительной!
Второе
Просмотрено
8066
Куриные шарики с сыром: теперь я знаю, как порадовать своих деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Рецепт, который прижился у меня давно — «Шарлотка» с капустой и грибами
Закуски
Просмотрено
4800
Оригинальные горячие бутерброды с картофелем и сосисками!