Всегда держу в холодильнике баночку такой селедочки. Вкусно и всегда выручает!

Лучшая в мире закуска!

Ингредиенты:

Селедка
лук
лавровый лист
специи по вкусу
соль
растительное масло

Приготовление:

Очищаем селедку от внутренностей, снимаем шкурку и отрезаем голову.

Нарезаем селедку кусочками и щедро солим крупной солью.

Ставим под гнетом на 3 часа, затем промываем и укладываем в стеклянную посуду, череду с кольцами лука, лавровым листом и специями.