Ингредиенты:
-Масло или маргарин — 250 г
-мука — 250 г
-вода — 1\2 стакана
-соль — 1\4 ч. л.
-сахар — 1 чл. без верха
-сыр твердый — 300 г
-ветчина — 200 г
Просмотров: 5136
Печенье «Сластена» для моего милого мужа
Готовлю часто, потому что муж его постоянно просит!
Приготовление:
Готовим ленивое слоеное тесто. Ленивее тесто может быть только разве что из магазина. Масло рубим в мелкую крошку (истерла замороженое масло на крупной терке), смешиваем с мукой, солью, сахаром. Добавляем воду перемешиваем, а затем руками формируем шар. Ставим минут на 20-30 в морозилку.Трем сыр на терке, мелко режем ветчину. Достаем подмороженое тесто из морозилки и раскатываем примерно в 0.5 см толщиной. Укладываем ветчину и сверху сыр. Сворачиваем рулетом с двух сторон.
Готовим ленивое слоеное тесто. Ленивее тесто может быть только разве что из магазина. Масло рубим в мелкую крошку (истерла замороженое масло на крупной терке), смешиваем с мукой, солью, сахаром. Добавляем воду перемешиваем, а затем руками формируем шар. Ставим минут на 20-30 в морозилку.Трем сыр на терке, мелко режем ветчину. Достаем подмороженое тесто из морозилки и раскатываем примерно в 0.5 см толщиной. Укладываем ветчину и сверху сыр. Сворачиваем рулетом с двух сторон.
Если будете сворачивать по длине, то печенюшки будут размером поменьше, а количества побольше. Ну это как кому нравится. Сворачивать нужно как можно плотнее и делать это быстро, под руками тесто начнет таять.
Режем рулетик на печенюшки толщиной 5-7 мм. Придаем форму сердечек и выкладываем на лист на промасленную пекарскую бумагу.
Если лист уже весь заполнен печеньками, то не забудьте оставшуюся заготовку убрать в холодильник. Ставим в духовку нагретую до 200-250*С.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7734
Удивительно вкусное дополнение к чаю — нежные и хрустящие творожные УШКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5102
Удивительно вкусный рулет «А-ля лазанья!». Очень вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5712
Идеальный воздушный бисквит из «ничего», даже яйца не нужны!
Салаты
Просмотрено
5104
Селедка под «лисьей шубкой» — вкуснее, чем обычно!
Закуски
Просмотрено
5856
«Завтрак туриста» (без уксуса) на зиму — прекрасное дополнение к мясу или картошке!
Напитки
Просмотрено
6409
Кофейный смузи на завтрак— отличная альтернатива утреннему кофе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9683
Вот как приготовить самый вкусный яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7506
Любимые Чизкейки моей семьи: 9 Самых крутых и нежных Рецептов
Закуски
Просмотрено
4367
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5693
По такому рецепту рыба под шубой получается нежной и сочной.
Второе
Просмотрено
4541
Куриные рулетики с ветчиной и сыром — крутая закуска на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Пирожное в кружке за две минуты, когда долго лень готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6790
Обалденные удмуртские пирожки на один укус — Кокорки с капустой
Второе
Просмотрено
5552
Ароматное рагу с кабачками и баклажанами к ужину
Первое
Просмотрено
6960
Очень вкусный сырный суп с куриным филе и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Торт «Орбита» с ванильным бисквитом и клубничным желе
Второе
Просмотрено
5511
Очень мягкая говядина длительного томления в сметане
Салаты
Просмотрено
5651
Салат «Вельможа» — очень простой и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5197
Любителям бутербродов посвящается: топ-10
Второе
Просмотрено
5281
Легкая куриная запеканка с грибами и сыром. На 100 грамм всего 82 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5517
Любимое творожное печенье Гусиные лапки
Закуски
Просмотрено
6159
Рай для любителей овощей — закуска из кабачков и баклажанов
Второе
Просмотрено
4997
Мы воспринимаем еду сначала глазами, а потом уже по вкусу…Здесь теряешь голову сразу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4894
Детская радость и шалость: Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″