Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом «Идеальное тело»

Отдаю рецепт от чистого сердца!

Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Идеально подойдет и для ужина!

🔹Ингредиенты:

• Филе куриное — 400 г
• Капуста пекинская — 200 г (можно заменить)
• Помидоры — 4 шт
• Яйца — 2 шт.
• Огурец — 1 шт
• Перец сладкий — 2 шт
• Йогурт натуральный — 200 г
• Масло оливковое — 2 ст. л
• Соль, перец — по вкусу

🔹Приготовление:

Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.

Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.

Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.

Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.

Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец.

Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.

Сразу подавать к столу.

источник

×