Самая диетическая запеканка из капусты с мясом — вкусно и полезно!

Б/Ж/У — 9.31/5.38/5.47

Ингредиенты: 

Капуста белокочанная — 400 г
Куриный фарш – 400 г
Морковь – 1 шт
Масло оливковое для обжарки мяса
Соль, перец черный молотый — по вкусу

Для заливки:
Яйца – 3 шт
Йогурт натуральный – 6 ст. л
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Сыр нежирный – 50 г
Соль — по вкусу

Приготовление: 

Шинкуем мелко капусту, обминаем ее. Лук нарезаем мелко, морковь и сыр натираем на терке.

Обжариваем лук, морковь и фарш, смешиваем с капустой.

Для заливки: взбиваем йогурт, яйца, муку и соль до получения однородной массы.

Выливаем заливку в капусту с фаршем и перемешиваем.

Выкладываем все в форму, смазанную маслом, посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 180 С до готовности.

Приятного аппетита!