Просмотров: 7517
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
20906
Я всегда варил кукурузу неправильно. Соседка показала, как нужно и я прозрел
Салаты
Просмотрено
5738
Салаты в виде собачки на Новый год 2018
Салаты
Просмотрено
4528
ТОП-8 Полезного Питания-салатиков БЕЗ вреда Для Фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
6792
Шоколадно-творожный десерт с бананом. Приготовьте с детьми, им понравится!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6167
«Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Закуски
Просмотрено
7799
Самый быстрый рецепт домашнего сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Изумительный медовик с творожно-сливочным кремом «Нежность»
Второе
Просмотрено
6496
Нежная запеченная цветная капуста в кефирной заливке и сырной корочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4368
Угощение на скорую руку — Мусс из творога и банана
Десерты и выпечка
Просмотрено
5914
Рулеты из заварного теста с сочной мясной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
Пирог с курицей и грибами — ослепительный ужин готов!
Салаты
Просмотрено
4990
Замечательный салат «Дубок» — покорил мое сердце навсегда!
Салаты
Просмотрено
5397
Праздничный салат с мясом и свеклой — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
6661
Салат из печеной свеклы с необычной заправкой. Прекрасная закуска отлично подойдет к любому гарниру!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Ооочень вкусные и интересные пирожки-малышки, как будто из слоеного теста
Второе
Просмотрено
5142
Баранина «По-мароккански»: очень ароматная, мягкая и, да, ооочень вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5873
Безумно вкусный вишневый торт с кремом из сыра маскапоне
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Обалденный пирог с картофелем и сыром смело можно подавать во время праздничного застолья
Второе
Просмотрено
5691
Популярное французское блюдо — гратен с курицей и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5323
Лучшая выпечка этого сезона — булочки с маком и сахаром
Десерты и выпечка
Просмотрено
9521
Рулет с маком и орехами
Второе
Просмотрено
5406
Яркое блюдо: Красивая Овощная Витаминная Запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7489
Простая, но очень вкусная и ароматная кофейная коврижка (постная)