Просмотров: 7329
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5463
Не знаешь, чем накормить семью? Приготовь вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4557
Легкая творожно-яблочная ЗАПЕКАНКА с корицей. Отличный завтрак или угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
4395
Сытное блюдо для семейного ужина: куриное филе в духовке под картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6738
Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом
Салаты
Просмотрено
4408
Сытный и вкусный салат «Шапочка» с куриной печенью и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6108
Изумительно вкусные круассаны без возни: просто и быстро!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4989
Клубника с «голубым» сыром – блаженство, доступное каждому.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Дрожжевое тесто «ДЛЯ ЛЕНИВЫХ» — всего 5 минут и готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Королевский десерт — Сметанное желе с черносливом и медом с ароматном коньяка
Второе
Просмотрено
5669
Прекрасный вариант для ужина: запеканка со скумбрией и овощами!
Салаты
Просмотрено
5363
Настоящий торт-салат «Селедка под шубой в желе». Удивите гостей!
Салаты
Просмотрено
4388
Идея для позднего ужина — легкий и полезный салат с курицей и авокадо
Второе, Завтраки
Просмотрено
5557
Секреты приготовления идеальной овсянки на завтрак
Салаты
Просмотрено
4083
Салат с фунчезой копченой курочкой — Вы обязаны попробовать, если любители вкусно поесть!
Закуски
Просмотрено
4305
Теперь это главная закуска праздничного стола: Слоеный закусочный пирог
Второе
Просмотрено
5896
Самая простая запеканка…такая вкуснятина, попробуйте!
Второе
Просмотрено
7110
Самый лучший рецепт вкусной печени! Печень получается мягкой, нежной, ароматной, с неповторимой хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
4950
Салат «Курица под шубой» на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4873
Топ–5 отличных десертов для выходных! Моя мама каждую субботу приезжает на чай, чтобы полакомиться!
Второе
Просмотрено
5203
Невероятно сытное, ароматное и вкусное мясо под грибами в сливочном соусе!
Завтраки
Просмотрено
4433
5 лучших «ленивых» бутербродов для всей семьи
Второе
Просмотрено
15608
Картофель «Буланжер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5944
Море наслаждения и удовлетворения: 5 самых простых тортов без выпечки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Вишневый пудинг: десерт, в который невозможно не влюбиться! ❤