Просмотров: 7220
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4290
6 вкуснейших правильных бутербродов «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
5889
Рецепт моей свекрови: Сало горячего засола и зима не страшна!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8330
Пирожное «ПЕРСИКИ» с Нежнейшей начинкой МАСКАРПОНЕ! Даже можно тем, кто худеет!
Второе
Просмотрено
5399
Вкусно и очень полезно: Скумбрия, запечённая с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Замечательный быстрый пирог к завтраку. Вкусно и сытно!
Второе, Закуски
Просмотрено
4779
Крученики из курицы по-домашнему — вкусно, недорого и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4169
Простой рецепт приготовления красивейшей сахарной глазури. Все гениальное просто!
Салаты
Просмотрено
4240
Практикую разные рецепты! Нахожу все новое и новое! Альтернативный вариант привычного салата
Напитки
Просмотрено
5077
Ратафия — сладкая водка. Рецепты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
8147
Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт! ?на 100грамм — 87.79 ккал?Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09?
Первое
Просмотрено
12588
Суп Харчо рецепт от Шеф-повара: Моя гордость на кухне!
Закуски
Просмотрено
4770
Улетный куриный рулет «МОЗАИКА»: сытный и нарядный!
Закуски
Просмотрено
4714
Праздничные тарталетки с салатом из курицы с грибами и фасолью
Разное
Просмотрено
5001
7 правильных здоровых ужинов. Вы уже знаете, что после 18 есть не только можно, но и нужно? Но вот что предпочесть в качестве легкого ужина?
Второе
Просмотрено
4489
Вкусные и оригинальные котлетки с сыром под шубкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4961
Ёка — сырный омлет в лаваше
Салаты
Просмотрено
6791
Салат «Цветик – Семицветик» — невероятно вкусный салатик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Рецепт от кондитера — Очень вкусные тыквенные вафли
Салаты
Просмотрено
7750
9 вкуснейших низкокалорийных салатов на каждый день
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6393
Нежные и очень вкусные пирожки с яблоками — пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
5163
Надоели сладкие блинчики! Попробуйте такой вариант — Капустный блинчик к завтраку!
Салаты
Просмотрено
5133
Роскошный салат «Боярский». Гурманы оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6623
Быстрый и простой рулет — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Второе
Просмотрено
5944
Шедевр из продуктов, которые всегда под рукой! Приготовить проще-простого!