Просмотров: 7427
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4689
А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов
Второе
Просмотрено
5631
Экономия должна быть экономной: Куриный, нежнейший холодец
Второе, Завтраки
Просмотрено
8026
Рисовая запеканка с сухофруктами к завтраку
Второе, Соусы
Просмотрено
7089
Говяжий язык под удивительным сливочно-чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
5664
Сказочно вкусное блюдо для праздника — салат «Сказка»
Второе
Просмотрено
18300
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Второе
Просмотрено
5188
Сочная скумбрия, запеченная в духовке. Очень вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4293
Невероятно красивые и вкусные бутерброды «Божьи коровки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8431
Болгарский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ или пирог «3 стакана»
Салаты
Просмотрено
5418
Обалденный салат с куриной печенью и ананасами
Второе
Просмотрено
9688
Готовим мясные лодочки на сковороде: вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
6044
Лодочки-гусеницы из кабачков. Вкусное, сытное, нежное и полезное блюдо одновременно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5840
Вкуснее, чем у бабушки! Подборка лучших вариантов теста для пирожков!
Закуски
Просмотрено
5005
Гренки с чесноком и яйцом»Сплошное удовольствие».Всё просто и очень вкусно!!!
Первое
Просмотрено
30029
Если вы собрались делать суп, делайте один из этих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Оладьи на кислом молоке с фруктами
Второе
Просмотрено
4809
Запеканка из капусты с мясом «Сытная долина»
Второе
Просмотрено
5416
Куриное филе в сырной шубке — сочное и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6669
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Второе
Просмотрено
12794
Топ-5 обалденных рецептов буженины
Второе
Просмотрено
5431
Куриная грудка под соусом из клюквы — идеальное дополнение праздничного меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
5436
Торт Со Сгущенкой На Сковороде! Удивительный рецепт! Без ЗАМОРОЧЕК!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)
Второе
Просмотрено
5515
Удивлю семью на Новый Год — курица запеченная с апельсинами