Просмотров: 7416
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5365
Капустный пирог с сырной прослойкой — удивил своим вкусом!
Закуски
Просмотрено
6126
Вкусно и оригинально — Шпротинки в яйце к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
6541
Салат «ЛЮДМИЛА» от моей подружки. Всегда едим на праздники!
Соусы
Просмотрено
14146
Соус «Сацебели» из слив. Лучшего соуса к мясу не придумать!
Первое
Просмотрено
4625
Интересный салат из курицы с ананасами и кукурузой
Салаты
Просмотрено
4436
Нежный и очень вкусный салат с кальмаром и ветчиной
Разное
Просмотрено
5025
Заготовка на зиму из кабачка для рулетиков. Просто открыл банку, обмакнул в кляр и …
Второе
Просмотрено
4558
Необычные куриные котлетки — удивят даже ценителей высокой кухни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Великолепный торт с творожным заварным кремом
Салаты
Просмотрено
4993
Холодный салат с говядиной. Очень вкусный и необычный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4765
Шоколадно-банановый брауни-чизкейк «Фантазия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4424
Простой, но вкусный Домашний чизкейк «Луговое поле»
Второе
Просмотрено
7854
Овощные котлетки: Куриные котлеты с морковью и кабачком
Салаты
Просмотрено
4365
«Мышки» из крабовых палочек — супер идея украсить праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Яблочный пирог со сливочным вкусом. Безумно аппетитный!
Второе
Просмотрено
4517
Хлеб из куриного фарша – отличная замена колбасе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10125
Подруга из Италии привезла простой рецепт — печенье «Кошачьи язычки»
Салаты
Просмотрено
5449
Прекрасный вариант для праздничного стола — грибной салат с курицей и кукурузой
Второе
Просмотрено
4525
Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!
Закуски
Просмотрено
5132
Роллы из крабовых палочек — простой трюк для бесподобной закуски!
Второе
Просмотрено
6834
Такой вкусной рыба еще не была. Кляр мега хрустящий и сочная внутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5830
Фруктовый мармелад. Порадуй себя и близких натуральным фруктовым вкусом!
Напитки
Просмотрено
9374
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Закуски
Просмотрено
4921
Холодная закуска «Пикантные шарики» с сыром и орехами