Просмотров: 7279
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
45200
Вкусная намазка на хлеб всего за 3 минуты. Идеальный перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6330
Ирландский яблочный пирог
Второе
Просмотрено
4032
Складываем все в Форму и Запекаем! Обалденная Гречка плюс курочка на Новый Лад!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7320
Этот рецепт моя гордость! Торт «Шоко-лайм»
Второе
Просмотрено
5091
Очень вкусные мясные ежики в томатно-грибной подливе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6400
Элементарные пирожки «Проглотайки». Ну очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7889
С тех пор как я научилась правильно готовить Хинкали по старинному рецепту, они стали моим коронным блюдом на все праздники
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Вкусный и полезный яблочный мармелад: рецепт для мультиварок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5817
Предлагаю приготовить самые быстрые воздушные пончики, которые вы — стопроцентно — еще не пробовали
Второе
Просмотрено
4895
Картофельные котлетки с сыром и ветчиной — оригинальный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Чиабатта — итальянский хлеб, который уже стал популярен по всему миру
Закуски
Просмотрено
5149
Каждые выходные готовим и всегда МАЛО! Готовим на природе. Лучше шашлыка!
Второе
Просмотрено
4398
Вкусная рыба по-гречески. Кушать ее сплошное удовольствие, а готовить просто и легко.
Закуски
Просмотрено
7225
Вкуснейшие баклажаны по-корейски: палочка-выручалочка на все случаи жизни
Закуски
Просмотрено
11021
Обалденная сельдь пряного посола своими руками!
Напитки
Просмотрено
9706
Варим кофе в турке — секреты богатого вкуса
Второе
Просмотрено
4263
Оригинальная идея к ужину — Грибные котлетки с рисом
Закуски
Просмотрено
5500
Баклажаны с сыром и чесноком. Любимая закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5259
Пирог из лаваша! Попробуйте, это очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10546
Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4777
Ржаные вафли с селедочным муссом
Второе
Просмотрено
5568
Красная рыба в фольге. Рецепт на все случаи!
Закуски, Салаты
Просмотрено
4403
Рулетики с тунцом к праздничному столу — прекрасная идея!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9755
Мамины тонкие блины на молоке. Я и дочку научила!