Просмотров: 4114
Обалденная «Пилюска» со свеклой по-грузински
Готовлю так уже лет 20!
Пилюска — капуста, маринованная со свеклой. Имеет приятный сливовый цвет и просто потрясающий вкус. Такую капусту можно смело подавать даже к праздничному столу в качестве закуски. Мы вам гарантируем, гости будут в восторге. Готовится «Пилюска» просто и довольно быстро.
Необходимые продукты
- капуста — 1,5 вилка
- свекла — 1 шт
- чеснок — 0,5 головки
- острый перец по вкусу
- укроп — 1-2 веточки
Для рассола
- соль — 60 гр
- сахар — 90 гр
- вода — 1,5 л
Начинаем приготовление
- Капусту нарезаем крупными частями вместе с кочерыжкой. Свеклу очищаем и нарезаем соломкой.
- Берем емкость и кладем в нее капусту. Прослаиваем ее укропом, острым перцем, чесноком и свеклой.Таким образом закладываем все продукты.
- Готовим рассол. В воду добавляем соль и сахар, перемешиваем и вливаем в капусту. Накрываем ее тарелкой и сверху ставим грузик. Получившуюся заготовку отправляем в прохладное место на 3 недели. А потом можно смело подавать к столу.
Если вы хотите получить капусту в готовом виде раньше, то заливайте ее горячим рассолом. Тогда она приготовится уже через 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5793
Домашний сметанный торт из крекера: даже не придется включать духовку!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5475
Маффины с овощами и курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Весьма непривычный по форме, но идеальный по вкусу: Пирог «Бабушкина салфетка»
Салаты
Просмотрено
5520
Простой и вкусный салат «Заботливая жена»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4623
Банановый чизкейк
Десерты и выпечка
Просмотрено
9921
Любимая шарлотка по-новому — хит сезона!
Закуски
Просмотрено
5732
Консервируем перец для фаршировки на зиму. Проверенный годами!
Второе
Просмотрено
7464
Рецепт от шеф-повара: Рыба в фольге
Напитки
Просмотрено
6310
Кофейно-сливочный ликер: готовим дома
Второе
Просмотрено
8556
Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп.
Второе
Просмотрено
6361
Вкуснейшие котлеты по особому рецепту мамы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Побалуй нежным домашним овсяным печеньем с тыквой
Второе
Просмотрено
4742
Жаренные овощи по-гречески — почувствуй себя Богиней!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4734
Всеми любимый «Пражский» торт…и готовить совсем несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Простой творожный пирог с яблоками со штрейзелем
Закуски
Просмотрено
4306
Чесночные гренки или брускетта. Люблю их со страшной силой!
Второе
Просмотрено
4525
Фаршированные грибочки: Рецепт одной хозяйки с опытом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13993
Замечательное тесто для пиццы. Из тысячи рецептов этот самый правильный!
Завтраки
Просмотрено
4266
Аппетитные помидорки к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Быстрая основа для пиццы, как в лучшей пиццерии!
Второе
Просмотрено
4808
Картошка фри — калорийно конечно, но очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5195
3 крутых узбекских блюда! Моя радость и моя гордость!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Калачики с джемом. Из творожного теста. Высший пилотаж!
Второе
Просмотрено
5230
Чоризо: главная колбасная гордость испанской кухни