Просмотров: 4060
Обалденная «Пилюска» со свеклой по-грузински
Готовлю так уже лет 20!
Пилюска — капуста, маринованная со свеклой. Имеет приятный сливовый цвет и просто потрясающий вкус. Такую капусту можно смело подавать даже к праздничному столу в качестве закуски. Мы вам гарантируем, гости будут в восторге. Готовится «Пилюска» просто и довольно быстро.
Необходимые продукты
- капуста — 1,5 вилка
- свекла — 1 шт
- чеснок — 0,5 головки
- острый перец по вкусу
- укроп — 1-2 веточки
Для рассола
- соль — 60 гр
- сахар — 90 гр
- вода — 1,5 л
Начинаем приготовление
- Капусту нарезаем крупными частями вместе с кочерыжкой. Свеклу очищаем и нарезаем соломкой.
- Берем емкость и кладем в нее капусту. Прослаиваем ее укропом, острым перцем, чесноком и свеклой.Таким образом закладываем все продукты.
- Готовим рассол. В воду добавляем соль и сахар, перемешиваем и вливаем в капусту. Накрываем ее тарелкой и сверху ставим грузик. Получившуюся заготовку отправляем в прохладное место на 3 недели. А потом можно смело подавать к столу.
Если вы хотите получить капусту в готовом виде раньше, то заливайте ее горячим рассолом. Тогда она приготовится уже через 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5128
Салат с кукурузой и курицей «Дачный вариант»
Закуски
Просмотрено
4509
Идеальная закуска к празднику — Сырные трубочки с кремом
Второе, Закуски
Просмотрено
5396
Сочный мясной рулет. Кулинарный шедевр из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
4353
Мясо в сырном соусе. Вкусное и сытное блюдо!
Салаты
Просмотрено
5012
Непременно нужно приготовить!!! Каталонский салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
4704
Слоеные улитки с колбасой и сыром — прекрасный перекус на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9787
Творожные кексики к чаю за 15 минут!
Салаты
Просмотрено
4854
Очень вкусный салатик из свежей капусты. Приготовьте, не пожалеете!
Второе
Просмотрено
5391
Потрясающая картошка с курицей в духовке под нежным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5082
Творожная запеканка с сухофруктами в шоколадной глазури
Десерты и выпечка
Просмотрено
4608
Вкусный и полезный десерт для детей: Чернослив в шоколаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7020
Божественный шоколадный пирог — нежный и быстрый!
Второе
Просмотрено
5083
Нежная и воздушная Рисовая каша с тыквой. Вкус детства!
Салаты
Просмотрено
5071
Свежий салат с колбасой и овощами. Приготовлю к ужину!
Второе
Просмотрено
4370
Неповторимо вкусно и просто — традиционные галушки с луковой зажарокй!
Второе
Просмотрено
5719
ПАНСКИЙ ДЕРУН. Невероятная ВКУСНОТА на Праздничный Стол или к УЖИНУ! Вкусно и просто!
Завтраки
Просмотрено
4497
Необычные варианты вкусных тостов на завтрак ?
Завтраки
Просмотрено
6800
Овсяно-творожная запеканка для полезного завтрака!
Салаты
Просмотрено
4914
Невероятно сытный и пикантный салат. Изысканность в каждой ложке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5578
Простые, но очень вкусные рогалики — рогалики из творожного теста с яблоками и корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6531
Самая быстрая пицца в мире: чудесный рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом
Второе, Закуски
Просмотрено
5202
Карбонат из курицы
Салаты
Просмотрено
4890
Шикарный салат с семгой и сыром — готовлю на все праздники!
Салаты
Просмотрено
4631
В копилку праздничных рецептов — салат «Семга под шубой»