Селедка по-корейски — любители остренького оценят!

Обожаю такую селедочку с молодой картошечкой!

Ингредиенты:

сельдь свежая — 2 шт
лук — 4 шт
уксус — 50-60 мл
перец черный молотый — 0,5 ч.л.
перец красный молотый — 0,5ч.л.
соус томатный — 1 ст.л.
соль — 1ст.л.
масло растительное — 125 мл (рафинированное)

Приготовление:

Филе селедки разделяем на филе, вытягиваем кости, не снимая шкуру.

Разрезаем филе кусочками и складываем в миску.

Солим, перчим, добавляем томатный соус.

Перемешиваем.

Вливаем уксус и хорошо перемешиваем.

Лук нарезаем полукольцами и высыпаем к селедке, добавляем растительное масло и перемешиваем.

Накрываем миску пищевой пленкой и ставим в прохладное место на несколько часов или на ночь.

В процессе несколько раз перемешайте.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — optim1stka.ru

×