Просмотров: 4637
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5025
Оригинальные и очень вкусные мини-зразы с перепелиными яйцами
Закуски
Просмотрено
5481
Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком
Второе
Просмотрено
4705
Сказочно вкусная говядина — просто тает во рту!
Салаты
Просмотрено
4324
Cалат с кальмарами «ЛАССО» — обожаю это сочетание!
Второе
Просмотрено
4679
Нежное филе мойвы в кляре — бюджетное блюдо, достойное ресторана!
Второе
Просмотрено
4389
Острые куриные сердечки тушеные в сливках — блюдо дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5832
Торт «Творожок под одеялом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Рецепт на века — очень вкусные рогалики с начинкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4813
Нежный творожный пудинг к завтраку — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4357
Замечательный пирог Апельсиновый песок — гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7039
Профитроли с заварным кремом
Второе
Просмотрено
6770
Ароматная рыбка по особому рецепту в уникальном соусе!
Второе
Просмотрено
4843
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметанном соусе под сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
10025
Бабушка умела удивлять — Вкуснющие картофельные вареники с куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
11779
Домашний лаваш. В магазине он не очень вкусный! Я долго искала рецепт, вот наконец то нашла!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Йогуртовый торт с КИВИ и БАНАНОМ без выпечки!
Закуски
Просмотрено
5247
Грузинское лечо — прекрасное дополнение к различным мясным блюдам или отварному картофелю
Закуски
Просмотрено
4541
Острая фасоль с овощами: прекрасный гарнир к мясу
Второе
Просмотрено
5811
Картофель с мясом «По-французски» — объедение!
Салаты
Просмотрено
4810
Витаминный салат с рисом «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11784
Худеем к лету — Очень вкусные яблоки с творогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5394
Пирог с картошкой и грибами. Отличный способ накормить большую компанию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5965
Самый популярный осенний десерт — Печеные яблоки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6495
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии