Просмотров: 4659
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5888
Пирог «Рыбный» с Консервированной Горбушей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Cахарные рогалики — просто шикарный десерт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4879
Торт «Орбита» с ванильным бисквитом и клубничным желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Нежнейшие творожные булочки. Прекрасная альтернатива сырникам!
Салаты
Просмотрено
4787
Цезарь с семгой — гости и родные в восторге!
Салаты
Просмотрено
4433
Салат с отварной говядиной «Цада», вполне заменит полноценный ужин. Уникальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Вот Это Вкуснятина получилась! Вкус из Детства! Творожные Пончики на Скорую Руку
Второе
Просмотрено
4410
Сочная и пряная, остро-сладкая курица с яблоками, курагой и горошком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Мaкoвый пиpoг с медом и яблоками — польза в каждом кусочке!
Разное
Просмотрено
9295
Как красиво нарезать помидоры и огурцы
Салаты
Просмотрено
4937
Салат «Орхидея». Станет украшением любого стола!
Закуски
Просмотрено
5227
Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
9116
Одна польза и никакого вреда: Фантастически вкусная творожная запеканка
Второе
Просмотрено
5228
Ароматная курица жареная с овощами — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7246
Оригинальные конфеты из жаренной муки. Удивлены? Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5191
Оладьи на кислом молоке с фруктами
Закуски
Просмотрено
14195
Вкуснейшие маринованные баклажаны. Уже неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5263
Замечательные булочки с начинкой пицца. Сын просит постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6330
Тирамису в стакане: облегченный вариант мирового десерта
Десерты и выпечка
Просмотрено
6546
ТОП-10 сладеньких пирогов с лимоном
Второе
Просмотрено
5300
Паэлья с креветками: Нотки Средиземноморье в каждой ложке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Волшебный по вкусу пирог «ПЕРСИКИ ПОД СНЕГОМ «
Закуски
Просмотрено
5953
Язык можно проглотить — сочные шампиньоны в хрустящей корочке!