Просмотров: 4327
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5710
Ароматный хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Новое, Салаты
Просмотрено
5115
Прелестный «Необыкновенный» салат с хрустящими крабовыми палочками
Закуски
Просмотрено
5303
Вкусная скумбрия маринованная по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
6513
Лучший рецепт коржиков для Наполеона
Закуски
Просмотрено
4874
Салатные шарики «А-ля мимоза» — очень вкусные, нежные, украсят любой праздничный стол!
Первое
Просмотрено
6979
Он совсем не диетический, но вкус просто божественный: Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Закуски
Просмотрено
4557
Соленые пирожные «Праздничные». Сразите гостей наповал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4071
Быстрый тортик!
Второе
Просмотрено
4686
Нежная и сочная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре
Салаты
Просмотрено
4597
Главное украшение новогоднего стола — Салат «Красная шапочка»
Салаты
Просмотрено
10421
Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола
Второе
Просмотрено
4425
Яркое и быстрое блюдо свинина стир-фрай. Привет из Азии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6650
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Второе
Просмотрено
5032
Воздушная и легкая макаронная запеканка с креветками и брокколи «Коста Брава»
Второе
Просмотрено
4487
«Божественно и неповторимо»: Ребрышки с картофельным салатом
Завтраки
Просмотрено
35163
Подруга, прожившая год в Японии, научила, как японцы готовят яичницу на завтрак: получается очень вкусно и необычно
Десерты и выпечка
Просмотрено
4655
Оригинальный пирог из рыбных консервов с картошкой. Вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
4473
Обалденный салат с корейской морковкой — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
6150
Салат «Лямур-тужур» для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10158
Пирог из моего детства: Моя мамуля постоянно его готовила — Пирог с зеленью и яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Черничный пирог с творогом: Чудо-рецепт для любимой семьи
Закуски, Новое
Просмотрено
6824
Ароматная классическая хреновина на зиму. Острая и очень вкусная!
Второе
Просмотрено
4570
Рыбка с сюрпризом — ужин удастся на славу!
Закуски
Просмотрено
9567
Фишка любого застолья — Язык под чесночным соусом