Просмотров: 1805
Тайские грибы, маринованные по-русски «Тен-Ань-Шон»
Получается космически вкусно! Готовлю раза 4 в год обязательно!
Для приготовления маринованных грибов нам потребуются:
- Собственно грибы (соломенные или какие-нибудь еще): 300-400 г
- Вода: 500 мл
- Соль: 1 столовая ложка без горки
- Сахар: 1 чайная ложка
- Уксус (8-10%): 1 столовая ложка
- Лавровый лист: 2-3 листика
- Черный перец: 10 горошин
- Чеснок: 2 зубчика
Маринуем соломенные грибы:
-
- Соломенные грибы обычно продаются чистыми, так что особенно намывать там нечего. Достаем из пакетика, споласкиваем и режем пополам.
- В воду высыпаем соль, сахар, перец и лаврушку, ставим на огонь.
- Когда маринад закипит, кидаем туда грибы и варим на среднем огне минут 10-15.
- В самом конце кидаем раздавленный чеснок и выливаем уксус. Выключаем огонь и остужаем.
- Через 12-24 часов, проведенных в холодильнике, грибы готовы!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
1880
Кусок свинства, не дававший вчера спать до часа ночи. Собственноручно созданная вкуснятина.
Закуски
Просмотрено
9181
Вкуснейшие маринованные баклажаны. Уже неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте
Второе
Просмотрено
2044
Любимые биточки на завтрак. Невероятно аппетитное лакомство!
Второе
Просмотрено
2606
Обалденная картошка «Хрустящая корочка и пюре внутри»
Второе
Просмотрено
1654
Фасоль с мясом и овощами, приготовленная в мультиварке
Салаты
Просмотрено
1899
Не оставит никого равнодушным — Салат с рыбой и солеными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
2016
При том, что в нём присутствуют дрожжи, это тесто не требует никаких долгих расстоек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2087
Пирог песочный с меренгой и ягодами — очень вкусный!
Разное
Просмотрено
5945
Самая полезная рыба — не красная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Печенье «Тающий снег» — тающее и рассыпчатое. Просто БОМБА!
Закуски
Просмотрено
3074
Люблю печеночные тортики, но этот особенно — печеночный торт «Освежающий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2525
Только узнала рецепт и влюбилась: Шоколадный торт без муки «Мексиканский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2506
Творожно-яблочная запеканка с корицей «Для Победителей»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2269
Мясной рулет в тесте по-домашнему: так красиво и празднично!
Второе, Закуски
Просмотрено
4321
Мясная гармошка
Второе
Просмотрено
1817
Жюльен с курицей и грибами на сковороде
Второе
Просмотрено
1701
Рулет из индейки в духовке. Очень рекомендую!
Второе
Просмотрено
2084
Сытный колобок: Мясные клубочки в слоеном тесте
Закуски
Просмотрено
2243
Мамины грибочки: Услада для любого стола. Детки любят даже больше десерта их!
Закуски
Просмотрено
2191
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Соусы
Просмотрено
2230
20 заправок, которые улучшат вкус любого салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
2594
Гениальный десерт всех времен — Шоколадная колбаса с орехами
Второе
Просмотрено
2465
Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2070
Сахарные плюшечки по бабулиному рецепту