Просмотров: 10027
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Зимой разлетается одним из первых!
Ингредиенты:
кабачки — 2 кг.;
сладкий перец — 1 кг.;
томатная паста — 400 гр.;
чеснок — 15 зубчиков;
9%-й уксус — 2 ч.л.;
растительное масло — 100 мл.;
чёрный перец — 5 горошин;
лавровый лист — 5 шт.;
сахар — 100 гр.;
соль — 1ст. ложка
Приготовление:
Очищенные от кожицы кабачки нарезаем кубиками. Сладкий перец нарезаем соломкой.
Смешиваем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и пару стаканов воды.
Тушим минут 40, затем добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус, даем закипеть.
Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — womaniq.ru
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
7642
Рулетики из баклажанов с куриным фаршем. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Аппетитная творожная запеканка в сметанной заливке
Завтраки
Просмотрено
6085
9 Самых Прекрасных Идей для Воздушного Омлета
Второе
Просмотрено
5019
Очень вкусная мясная подлива — соус для вторых блюд
Закуски
Просмотрено
5075
Оригинальная закуска — Рулетики из сыра с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Быстрые крендельки из творожного теста
Завтраки
Просмотрено
5055
Любимые творожные вареники…как у мамы! Трудно удержаться!
Салаты
Просмотрено
5176
Готовим семейный салатик с фасолью и курицей
Второе
Просмотрено
4753
Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром
Салаты
Просмотрено
5714
Сытный, ароматный и безумно вкусный салат «Кармен». Мои гости были в восторге!
Салаты
Просмотрено
5449
Свекольный салат с грибами и сыром. Супер сочетание!
Закуски
Просмотрено
4942
Очень вкусный печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью
Второе
Просмотрено
4246
Что может быть лучше запеканки? Только запеканка с грибами и сыром!
Второе
Просмотрено
4333
Ужин на миллион: Кисло-сладкая чечевица с травами
Салаты
Просмотрено
6424
Салат министерский с лососем и яблоками — сказочно вкусно!
Второе
Просмотрено
4361
Самый мой любимый вариант фаршированного картофеля
Салаты
Просмотрено
12388
Обалденный салат «Шаланда» — вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4637
Готовим теплый салат из фунчозы и куриной печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
5191
Самый легкий летний десерт: Фрукты в зефирном креме
Второе
Просмотрено
4957
Маринованный куриный шашлык с картошкой, приготовленный в духовке
Салаты
Просмотрено
6575
Живи не стандартно: Селедка под шубой — 5 вариаций салата!
Разное
Просмотрено
8310
Луковая шелуха творит чудеса для нашего здоровья!
Второе, Закуски
Просмотрено
5307
Картофельные зразы с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4438
Низкокалорийное чудо — сметанно-ягодное. Очень летнее желе!