Просмотров: 10146
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Зимой разлетается одним из первых!
Ингредиенты:
кабачки — 2 кг.;
сладкий перец — 1 кг.;
томатная паста — 400 гр.;
чеснок — 15 зубчиков;
9%-й уксус — 2 ч.л.;
растительное масло — 100 мл.;
чёрный перец — 5 горошин;
лавровый лист — 5 шт.;
сахар — 100 гр.;
соль — 1ст. ложка
Приготовление:
Очищенные от кожицы кабачки нарезаем кубиками. Сладкий перец нарезаем соломкой.
Смешиваем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и пару стаканов воды.
Тушим минут 40, затем добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус, даем закипеть.
Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — womaniq.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5662
Очень вкусная и полезная творожно-овсяная запеканка: отличное начало дня!
Второе
Просмотрено
8676
Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4856
Сладкие дрожжевые булочки, приготовленные на сковороде
Закуски
Просмотрено
4523
Сырные палочки в панировке — вкуснятина, которая долго не задержится!
Второе
Просмотрено
4654
Ароматные запечённые окорочка в майонезе с чесноком
Напитки
Просмотрено
4878
От жажды лучшее спасение: Апельсиновый, витаминный лимонад
Десерты и выпечка
Просмотрено
4474
В копилку рецептов: варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4308
Готовим к приходу гостей ленивую пиццу с колбасой. Быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Шикарное овсяное печенье с орехами и вишней: хрустящее и красивое!
Маринады
Просмотрено
6184
Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Кокосовый бисквит — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7864
Лучшие рецепты желе: топ-5 идей
Закуски
Просмотрено
5321
Остренькие и хрустящие зеленые помидорки на зиму
Разное
Просмотрено
4270
6 продуктов, для которых не нужно разогревать сковороду
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
То, от чего в восторге и взрослые и дети! Нежное Мраморное печенье
Второе
Просмотрено
4801
Котлеты для диеты — даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные…
Второе
Просмотрено
8630
Такие котлеты в советские времена подавались в каждой столовой и стоили они 11 копеек
Закуски
Просмотрено
4440
Острая закуска с оливками для гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10005
Легкий клубничный пирог из того, что есть в холодильнике!
Второе
Просмотрено
4985
Придумала чем я буду угощать долгожданных гостей — Сэндвичи из картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Топ-5 рецептов лучших и самых вкусных лепешек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Очень вкусный и сытный вариант «Ленивого» пирога с начинкой
Второе
Просмотрено
4481
Топ-9 Вкуснейших Блюд с Мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
15201
Вкусная и полезная выпечка к чаю — Морковно-апельсиновые кексы