Просмотров: 4828
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Ингредиенты:
свинина — 800-900 г
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль — 2-3 ч.л.
вода — 1 л
Приготовление:
Сначала готовим рассол: в кипящую воду добавляем специи, остужаем и кладем подготовленный кусок мяса, накрываем кастрюлю пленкой и оставляем в холодильнике на 5 часов или больше.
Вынимаем мясо, обмазываем специями с солью и перцем, делаем проколы, заполняем зубчиками чеснока.
Кладем мясо в рукав и помещаем на час в нагретую до 190 С духовку, затем обрезаем верх рукава и даем буженине чуть подрумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — chkola-gastronoma.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5967
Салат с куриной грудкой «наслаждение». Легкость и бесподобный вкус вам обеспечены!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6195
Быстрые пирожки с начинкой из плавленных сырков
Салаты
Просмотрено
4183
Вкусный белковый салатик с говядиной и маринованными огурчиками!
Второе
Просмотрено
6790
Замечательный гарнир — Картофельные биточки. Вкусно и просто!
Первое
Просмотрено
4952
Нежный суп из помидоров и мелкой пасты: настоящее воспоминание о лете!
Второе
Просмотрено
8060
Мясо для бутербродов — сочное и безумно вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4846
готовим самые вкусные слоеные трубочки с масляным и белковым кремом
Закуски
Просмотрено
5303
Лодочки из цукини с овощами — готовлю каждый день, немного меняя начинку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5000
Самые лучшие рецепты мороженого: топ-5 вариантов
Салаты
Просмотрено
5077
Овощной салат: прекрасный гарнир к жаренной рыбе
Салаты
Просмотрено
5007
Обалденный салат с кальмарами «Просто и вкусно»
Салаты
Просмотрено
4970
Салат «Каприз аристократа» — быстро и оооочень вкусно!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4301
Нежный омлет с брокколи и сыром, приготовленный в духовке
Второе
Просмотрено
6012
Готовим скумбрию фаршированную по-азовски
Второе
Просмотрено
13591
Это блюдо не имеет аналогов. Удивите родных этим шедевром!
Второе
Просмотрено
5295
Подруга раскрыла секрет самой вкусной печени, она жарит ее с горчицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5671
Пончики на кефире — вкусно, просто и недорого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5230
Вкусное и полезное творожное мороженое за 7 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5071
Яблочные оладушки
Второе
Просмотрено
4301
Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4664
Ароматные и вкусные творожные маффины с кабачком
Второе
Просмотрено
5082
Какие еще летом должны быть котлеты — конечно овощные котлетки с сыром!
Соусы
Просмотрено
5409
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!
Второе
Просмотрено
4354
Нежные гнездышки с рыбой и сыром. Вкусно и сытно!