Скумбрия, запеченная с картофелем: отличный ужин для семьи!

Ингредиенты

картофель – 4-5 шт.
скумбрия с/м – 1 шт.
лук – 2-3 шт.
соль, перец
лимонная приправа для рыбы

Приготовление:

Скумбрию моем и натираем изнутри и снаружи лимонной приправой, солью.

Нарезаем рыбу порционными кусками и делаем несколько косых надрезов.

Картофель нарезаем кружочками.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Выкладываем картофель в фольгу с луком, солим, перчим, сверху укладываем рыбу.

Заворачиваем фольгу, оставив «стык» сверху.

Запекаем скумбрию с картофелем при 180 С в духовке 45-50 минут, за 15 минут до конца готовки приоткрываем фольгу, чтобы рыба немного подрумянилась.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — easytasty.ru