Второе

Блюдо для легкого ужина — тушеная капуста с курицей!

Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

капуста — 600 грамм
куриная грудка — 200 грамм
морковь — 1 штука
лук — 1 штука
томатная паста — 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Шинкуем капусту, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. Перекладываем в кастрюлю и сковородку.
2. Доливаем в капусту немного воды и тушим 5-7 минут.
3. Добавить к капусте мелко нарезанный лук, морковь, натертую на терке.
4. Куриную грудку порезать на части.
5. Добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем и накрываем крышкой и тушим около 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Приятного аппетита!