Просмотров: 4170
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4951
Не рецепт, а палочка-выручалочка — Пирог «дешевле не бывает»
Первое
Просмотрено
4282
Люблю не стандартные блюда: Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью.
Второе
Просмотрено
9894
Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Пирог с тушенной капустой — легко готовить и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4992
Обалденные маринованные баклажаны по итальянскому рецепту
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5935
Пирожки с яблоками и вишней: идеальное тесто и сочная начинка!
Второе
Просмотрено
4277
Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!
Закуски
Просмотрено
4751
Рецепт домашнего сыра, вкуснее которого не бывает. Быстрый и «без заморочек»
Закуски
Просмотрено
5112
Идеальный перекус из самых доступных продуктов — Рулетики «ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА
Десерты и выпечка
Просмотрено
6753
Замечательные венгерские лепешки — Лангоши. Вкусно и не сложно!
Закуски
Просмотрено
4524
Креветки в винном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6179
Бездрожжевой творожный кулич. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.
Второе
Просмотрено
4420
Курица приготовленная в соке апельсина: сочная и мягкая!
Закуски
Просмотрено
5630
Очень вкусные маринованные грибы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Воздушные, пушистые, вкусные и экономные сдобные булочки с повидлом
Второе
Просмотрено
5421
Нежные тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке. Просто тают во рту!
Второе
Просмотрено
4664
Пирог с беконом и омлетом на завтрак. Порадуйте родных вкусняшкой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5125
Ажурные блинчики к завтраку. Безумно красивые и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5162
Песочное пирожное по 22 коп
Второе
Просмотрено
5398
Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин
Соусы
Просмотрено
4507
Лучший соус: Домашняя горчица с нежным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5891
Люблю этот десерт безумно — Пирожное «Корзиночки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11202
Вкуснейший Заливной Пирог с Капустой Без Возни с Тестом + Рецепт Самого Удачного Заливного Теста
Второе
Просмотрено
5108
Лучшие рецепты жульенов для твоей тонкой талии