Просмотров: 4622
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4757
Сырники можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке.
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4926
Закуска «Лодочки. Разнообразьте свой стол, начинив лодочки разными начинками!
Закуски
Просмотрено
5794
Запеченные баклажаны с грибами и перцем в нежной сливочной заливке и сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4387
Постное лимонное печенье к чаю: интересный вкус вас порадует!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21381
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Второе
Просмотрено
4783
Нежное Жаркое По-Домашнему «Деревенский дом»
Второе
Просмотрено
4598
Овощная запеканка с грибами — нежная с хрустящей корочкой!
Закуски
Просмотрено
5933
Закуска из села! В деревне всегда все вкусно! Помидоры с малиновыми листьями
Второе
Просмотрено
4767
Сытная запеканка из вермишели с кабачками и охотничьими колбасками
Салаты
Просмотрено
4923
Салат «ПИКОВАЯ ДАМА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6004
Прикольный и необычный Слоенный Пирог «Перевертыш»
Второе
Просмотрено
4906
Легкий и полезный ужин — Котлетки-минутки из куриной грудки
Салаты
Просмотрено
5432
Оригинальный винегрет с «изюминкой». Один момент меняет все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Для любителей вкусной и быстрой выпечки — Пирог «Шарлотка с капустой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6706
Воздушный хлеб (с корицей): такого вкусного вы еще не ели!
Салаты
Просмотрено
8381
Овощной салат с сыром, яйцом и редиской — будете меня благодарить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6340
Торт » Шоколодное кухэ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5594
Гости будут точно в восторге! Слоеное тесто, ветчина и сыр ?
Закуски
Просмотрено
7242
Готовим прямо королевскую сельдь в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
10994
Самый любимый рецепт ПИРОГА на скорую руку
Закуски
Просмотрено
5377
«Тещин язык» из кабачков. Самая популярная закуска в сезон!
Первое
Просмотрено
4543
Легкий, малокалорийный суп-пюре из кабачков — успех гарантирован!
Второе
Просмотрено
5291
Картошечка по-деревенски
Закуски
Просмотрено
4768
Для любителей корейской кухни — огурчики «ОИ СОБАГИ»