Закуски

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! А вот приготовить их совсем несложно!

Ингредиенты:

на 1 кг свежих огурцов:

1 ч л соли
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
2 ст л уксуса
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока

Приготовление:

Огурцы нарезать брусочками (крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.

Дать огурцам стечь, положить их в миску, посолить, оставить 20 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость.

К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут и заправить огурцы.

Дать настояться салату минут 30 в холодильнике. Хранится он несколько дней!

Приятного аппетита!