Курица в соусе «Амарант»: любители остро-сладкого будут в восторге!

Ингредиенты:

Для основы:

Куриное бедро — 550 г

Для соуса:
Соевый соус — 60 мл
Имбирь (измельченного) — 1 ст. л.
Чеснок (измельченного) — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Вода — 60 мл

Для подачи:
Лук зеленый — 1 пуч.

Приготовление:

Смешиваем соевый соус, воду и сахар.

Добавляем тертый на терке имбирь и чеснок пропущенный через пресс.

Перемешиваем

Укладываем куриные бедра в кастрюльку

Ставим кастрюльку на огонь и доводим содержимое до кипения

Тушим минут 30 периодически переворачивая вилкой на среднем огне.

Соус должен покрыть поверхность курицы и превратиться в красивую красновато-коричневую глазурь

Выключаем огонь и даем минут 10 постоять.

Снимаем с огня и выдерживаем под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com