Фрикадельки в кабачковом суфле — удиви вкусом!

Гурманы оценили по достоинству!

Ингредиенты:

Фарш — 500 г
Кабачки — 600 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Манная крупа — 2-3 ст.л.
Сыр — 200г
Яйца — 2-3 шт.
Соль, перец

Приготовление:

Перекручиваем мясо через мясорубку вместе с чесноком, солим, перчим, разбавляем кипяченой водичкой.

Кабачок натираем на крупной терке, добавляем яйца, манку, соль и перец, перемешиваем.

Выкладываем кабачковую смесь в форму для запекания.

Лепим из фарша фрикадельки и укладываем в кабачковую смесь.

Запекаем при 180 С в течение часа.

Через минут 50 достаем форму из духовки и посыпаем все тертым сыром.

Запекаем еще минут 10-15 до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — myjulia.ru