Куриные ножки в грибном соусе — быстро, предельно просто и бесконечно вкусно!

Идеальное сочетание!

Ингредиенты: 

2 куриные грудки/ножки или бедрышки
300 гр шампиньонов или вешенок
2 луковицы
200 мл. нежирных сливок
150 мл. воды
соль, перец по вкусу
1 ст. ложка муки

Приготовление:

Разрезаем грудки на 2 части, снимаем кожу и кости, солим и перчим с обеих сторон.

Выкладываем куриные грудки в раскаленную сковородку с оливковым маслом и обжариваем их с обеих сторон по 2-3 минуты до румяности.

Затем накрываем сковородку крышкой, убавляем огонь и жарим ещё 8-10 минут.

Когда выделяющийся из куриного мяса сок станет прозрачным, перекладываем грудки на тарелку, накрываем её, чтобы сохранилось тепло.

Нарезаем шампиньоны тонкими пластинками, лук — мелко шинкуем.

Обжариваем на сковороде лук и грибы.

Добавить к луку и грибам муку, обжариваем еще минуту, затем вливаем воду и доводим до кипения, непрерывно помешивая.

Варим соус около 3 минут, затем добавляем сливки.

Снова выкладываем в сковороду грудки со скопившемся на тарелке соком и жарим еще пару минут.

Затем посыпаем мелко порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — bucatarul.eu

×