Салат из кальмаров с сыром — пальчики оближешь!

Это не салат, а чудо!

Ингредиенты:

4 тушки кальмара
100 гр сыра
3 вареных яйца
3 крупные луковицы
майонез по вкусу

Приготовление:

Заливаем кальмары горячей водой и хорошенько отмываем фиолетовые шкурки.

При необходимости еще заливаем тушки крутым кипятком и накрываем тарелочкой, даем минут 5 постоять, затем  снимаем шкурки окончательно.

Кипятим литр воды, добавляем соль и душистый перец, опускаем в воду кальмаров на 2 минуты. Затем откидываем на дуршлаг.

Лук маринуем в майонезе 30 минут.

Нарезаем готовые тушки кальмаров тонкими полосочками и выкладываем на плоское блюдо. Сверху выкладываем маринованный лук. Затем натираем яйца на крупную терку, смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем тертый сыр.

Украшаем по краю половинками помидорок-черри.

Даем салату настояться в течение часа.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Солина

Фотоматериалы — vk.com

×