Просмотров: 18200
Балык из скумбрии — прекрасная быстрая закуска для любого случая!
Вкуснятина невероятная!
Приготовление:
Чистить рыбу и разрезаем на 2 филе, промываем и обсушиваем хорошенько бумажными салфетками.
Смешиваем 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухой горчицы и немного чёрного молотого перчика. Этой смеси хватаем на 1 кг рыбы!
Рыбу хорошенько обсыпать этой смесью и складываем в контейнер.
Убираем на 24 часа в холодильник.
Затем промываем рыбу и хорошенько обсушить.
Кладем рыбу на лоток (без крышки) мясом вверх и убираем в холодильник на 2 суток, периодически переворачивая.
Подаем нарезав под острым углом к поверхности рыбки, чтобы получить широкий тонкий ломтик.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Елена Оргюн
Фотоматериалы — postila.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6379
Десерт из овсянки с орехами и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9230
Печенье «Тающие моменты»
Салаты
Просмотрено
6255
Салат » Домашний» с картофелем и зелёным луком — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4435
Салат «Горка» — это легкий рецепт приготовления овощного салата с орехами
Второе
Просмотрено
5025
Аппетитная свинина с овощами в рукаве: от такого обеда все останутся довольны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7599
Быстрый Экономный пирог с вареньем — спасение, когда нет времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6786
Пирог с ягодами – рекомендуем сразу печь два пирога, так как его мгновенно сметут со стола!
Второе, Маринады
Просмотрено
22504
Рецепт маринада для шашлыка, рассказанный мне старым армянином. Через 40 минут мясо готово!
Второе
Просмотрено
4978
Люблю побаловать семью чем-то оригинальным и новеньким — Куриные рулетики с копченым сыром
Закуски
Просмотрено
13054
Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахане на свадьбе. Съела всю тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5533
Бисквитный торт «ХАЛВА» — вкусный и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
4828
Великолепный салат из куриной печени к празднику или просто к ужину
Второе
Просмотрено
4747
Филе лосося с апельсинами — вкусное и праздничное блюдо!
Второе
Просмотрено
4375
Ароматное и в меру остренькое рагу по-мексикански
Соусы
Просмотрено
7885
Мой обязательный соус «АЙВАР» к мясу. Все в восторге!
Второе
Просмотрено
4563
Вкуснейшая пицца без теста. Рецепт моей подруги, которая вечно на диете!
Второе
Просмотрено
4255
Мясо с картофелем в рукаве — беспроигрышный вариант
Закуски
Просмотрено
4544
Не знаете чем удивить гостей? Подайте любимое блюдо по-новому — Селедка под шубой в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6471
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке — нежное и пушистое!
Салаты
Просмотрено
7141
Мексиканский салат с курицей Тако
Второе
Просмотрено
5428
Мясной хлебец — для меня вкуснее блюда нет!
Разное
Просмотрено
5184
Красим яйца оригинальным способом к пасхе: крашенки «Мраморные»
Разное
Просмотрено
7987
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Напитки
Просмотрено
5699
Утоли жажду — квас, который продают летом в бочках