Воздушное и легкое пирожное БЕЗЕ

Никто не сможет отказаться!

Ингредиенты:

2 охлажденных белка,
щепотка соли
100 г сахара

Приготовление:

Взбиваем сначала миксером белки с щепоткой соли до пышной пены.

Постепенно добавляем сахар.

Взбивать на высокой скорости до устойчивых пиков так, чтобы из перевёрнутой миски масса не вываливалась.