Просмотров: 6259
Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!
В этом раз сделаю двойную порцию!
Ингредиенты:
Куриное филе — 0,5 кг не очень крупных.
Приготовление:
Смешиваем 2 ст.л., черный перец, чеснок, ломаный лавровый лист и 2 ст.л. коньяка.
Намазываем этой смесью грудки, сверху выкладываем остатки смеси.
Накрываем крышкой и убираем на 24 часа в холодильник.
Через сутки достаем и промываем проточной водой от соли и специй.
Обсушиваем салфеткой.
Заворачиваем каждую грудку по отдельности в марлю очень плотно и кладем на нижнюю полку в холодильник.
Через сутки можно пробовать.
Храним такое угощение в марле, может больше месяца.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com