Любимая выпечка — Яблочные кексы с корицей

Отличное угощение к чаю!

Ингредиенты:

Мука — 240 г
Сахар — 120 г
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное — 60 мл
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоки — 3–4 шт.
Молотая корица — по вкусу
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Смешиваем яйца, сахар, щепотку соли, сметану и растительное масло. Взбиваем хорошо венчиком до однородности.

Очищенные яблоки натираем на крупной терке и добавляем к тесту.

Просеиваем муку с разрыхлителем, содой и корицей. Понемногу добавляем в яичную смесь и хорошо перемешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам.

Выпекаем при 180 ºC в течение 25 минут, до готовности.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Наталья Шиляева

Фотоматериалы — vk.com