Свинина с грибами и картофелем ПО-УЛЬЯНСКИ

Ммм…пальчики оближешь!

Приготовление:

Нарезаем свиную вырезку не крупными кусочками.

Кладем мясо на дно формы, солим и перчим.

Сверху выкладываем порезанный тонкими кольцами лук.

Выкладываем на лук нарезанные пластинками (крупно) шампиньоны.

Затем нарезанный очень тонко промытый картофель, подсаливаем, перемешиваем и выкладываем на грибы.

Молоко разводим с водой и вливаем в форму.

Выпекаем при 200-220 С до мягкости картофеля, затем снимаем фольгу и запекаем до румяности.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com